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牛腩新鲜4斤
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4斤牛腩放一两半左右的盐和糖。主要看当地的盐口味。前期准备（炖牛腩）：选择上好牛腩，切成小块，浸在冷水1小时以上，洗净，牛腩冷水下锅至水开，撇掉xue沫。另做砂锅煮开水，将牛腩放入，并放入二锅头、山楂干、葱、...
1 新鲜牛腩怎么保存 新鲜的牛腩不宜长时间保存，一般1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把牛腩肉切成小块，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时可根据菜肴的要求，取出牛腩，自然解冻后即可烹调菜肴。2...
5顿。按照牛腩的标准可得一斤牛腩可以吃一顿，5斤牛腩可以吃5顿。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。
2.5千克。牛腩5斤有2.5千克，牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
1、牛腩3斤。牛肉这样的硬菜多做点,放冰箱可以做牛肉面,牛肉粉的浇头。 2、辅料备好,家里有干山楂的可放2片,没有不放也没影响。 3、牛肉切大块,冷水浸泡30分钟,中间换一次水,泡去血水。 4、牛肉冷水下锅焯水,变色后捞出备用...
正常的，会煮的能煮个七八两，不会煮那就是半斤多点，市场卖的熟牛肉有的能搞到斤兑斤
1.番茄炖牛腩 的做法 食材：牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量。制作 方法 ：1、牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。3、砂锅中加入适量白开水，...
如果当天食用，放在冰箱冷藏室即可 如果要过夜，请放在冷冻室，可以保存更久
够6口人吃。因为正常份的牛腩火锅一般也只会用到2斤左右，还要加入一些配菜，故3斤牛腩肯定是够的，牛腩富含蛋白质和丰富的氨基酸，甚至其氨基酸的组成比猪肉的更加贴近人体的需要，常吃可以提高机体免疫力。牛腩是指带有筋...
4.牛腩还含肉毒碱。牛腩适宜人群：一般人群均可食用 1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用 2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹...