猪蹄子的做法大全

猪蹄、冰糖，八角，花椒，葱，姜，酱油，料酒，盐，香油.做法：1、先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后，取出。用水冲净浮末。2、葱切段，姜切片之后用刀拍松。3、锅中加入香油，烧热后，放入冰糖（一般四个...

(1).先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后，取出，用水冲净浮末.(2).葱切段，姜切片之后用刀拍松.(3).炒锅中加入香油，烧热后，放入冰糖，(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化 (4).加入花椒，...

步骤step 1 如果吃饭的人不多的话一个猪蹄儿就差不多啦我用了两个猪蹄儿 步骤step 2 黄豆是提前一个晚上泡好的，喜欢吃的话可以稍微多泡一点点 步骤step 3 锅里上水，放入洗净血水的猪蹄儿，放入一勺料酒和几片姜片...

生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。3、另起锅加入可以没过猪蹄的清水，放入所有的调料，大火烧开转小火焖煮，猪手熟透后，大火收汁即可。做法三：白云猪手。1、将猪脚去净毛甲，洗净，下锅焯水，...