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玫瑰阿胶糕的制作方法
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熬制阿胶：将浸泡好的阿胶放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬制至阿胶完全溶解，期间要不断搅拌，防止粘锅。熬制过程中可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜。玫瑰花的处理：干玫瑰花需要提前用温水泡发，去除杂质和尘土...
1. 阿胶打成块或打粉，在黄酒里泡三天，如果打粉泡一天就可以了，除腥味，去火毒。密封。天热要冷藏。这样做的阿胶糕不上火，泡至吸收完黄酒。2、起锅中火（用不锈钢锅或者不沾锅、铜锅、陶瓷锅熬都行，就是不能用...
玫瑰阿胶糕的做法步骤 1. 先来说说熬阿胶糕的辅料。我用的云南核桃，现剥的比较新鲜。把剥好的核桃放到烤箱烤熟，生的核桃太涩，熟的核桃比较香。熬阿胶糕不要忽视这些小的细节，会影响口感。2. 熬阿胶糕，芝麻的选择...
玫瑰阿胶糕的做法 材料：主要成分：阿胶500g 辅料：红枣200克黑芝麻200克核桃200克枸杞100克龙眼肉100克黄酒500毫升冰糖300克玫瑰5克 步骤：1、将阿胶浸泡在黄酒中直至关闭（关闭时间取决于温度，将其分成小块，浸泡2至3天...
正宗的阿胶糕配料表和制作方法：主料：阿胶250克、黄酒560毫升、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣片160克、葡萄干60克、枸杞80克、冰糖160克。辅料：干玫瑰花瓣随意。步骤：1、将阿胶打成粉末用黄酒浸泡24小时。2、准备好...
1、将所有阿胶敲碎后装入大盆，倒入黄酒、冰糖浸泡两天。2、枸杞用水浸泡半天，然后洗净杂质后备用。3、大枣洗净后，去核备用。4、将玫瑰花瓣尾部叶子和骨朵揪掉。5、将黄酒和阿胶一起倒入汤锅，用小火熬至阿胶全部化开。...
方法二 配方：玫瑰花25克，粳米粉、糯米粉各250克，白糖250克。制法：将粳米粉与糯米粉拌匀，糖用水化开，玫瑰花揉碎拌入，糖水徐徐拌入粉内，迅速搅拌，使粉均匀受潮，并泛出半透明色，成糕粉，放入糕模内，用武火蒸...
可能是你在熬制的时候, 水放多了, 或者熬制的时间不够长, 阿胶本身并没有形成膏状，还有夏天阿胶糕也是会变软的。以下是阿胶糕的制作方法：主料：阿胶适量、核桃适量、枣(干）适量、枸杞子适量、黑芝麻适量、冰糖适量、...
制作方法编辑做法一所需食材阿胶250g黄酒500g核桃仁250g红枣条250g枸杞250g熟黑芝麻250g老冰糖100g/ [5] 制作步骤步骤具体操作步骤图步骤1阿胶块敲碎（用刀背每块敲3-5下即可）。 放入黄酒泡约1-3天，将阿胶泡软。步骤...
7.加入红枣和胡桃仁，按大小顺序煮至搅拌均匀。8.加入桂圆、枸杞、黑芝麻，煮熟后继续搅拌，直至全部搅拌均匀。9.准备模具，刷一层油，然后在芝麻油上撒一层玫瑰花瓣。10.将煮熟的阿胶糕倒入盖上保鲜膜的模具中，在表面铺...