东北干土豆片

主料 土豆适量，红蘑菇适量 辅料 青椒片适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，香油适量，葱适量，蒜适量 做法 1、备好原料。2、红蘑用水提前泡软，洗净，挤干水分。3、葱蒜，切好待用。4、土豆切成片，用清水洗去淀粉，沥干水分，胡萝卜和青椒切片备用。5、锅中倒油烧热，下土豆片炸至金黄捞出，沥油...

1、藕、土豆、切片备用，油锅下香葱姜蒜、花椒爆香。2、倒入豆瓣酱炒出红油，下干辣椒炒香，倒入开水，下冰糖煮开。3、再将藕片、土豆片倒入锅中。4、断生后倒入香菇、油豆腐、花蛤、面饼。5、小火煮2分钟，下芹菜煮至断生即可。

原料：土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。做法：1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末 2、锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水 3、转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可 ...

将土豆洗净去皮，切成薄片后，反复冲洗掉淀粉，并浸泡在水里以防氧化变黑。红绿椒洗净去籽，斜刀切片。香肠切成略厚一点的片，蒜头剁碎备用。接下来，热锅倒油，放入蒜末煸香后，倒入香肠翻炒至微焦。此时，将沥干水份的土豆片加入锅中翻炒。随后，放入红绿椒一同翻炒至软。此时，撒入1料勺食盐和1...

4、起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。5、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。6、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。7、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可。二、红焖肉炖三干 材料：干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉 辅料：葱片，...

3. 煮土豆和豆芽：锅中加水烧开，放入土豆片煮至半熟，再加入豆芽煮熟，捞出沥干水分，铺在碗底。4. 煮肉片：锅中重新加水烧开，放入腌好的肉片，煮至变色后捞出，铺在土豆和豆芽上。5. 炒香料：热锅冷油，放入干辣椒和花椒炒香，加入炒好的酸菜翻炒均匀。6. 调味：加入适量水，调入盐和...

软绵入味的土豆，家人都爱吃 请点击输入图片描述 小贴士 1、土豆切片后不必水洗，水洗后的土豆不易煎金黄！2、调味料可随意添加，收干汤汁的土豆片更美味。大耳毛野菜的功效 食用方法：小时为叶菜，大时为苔菜，比蒜苔口味鲜美，别具野菜的清香、清爽。用开水烫，清水浸泡一夜后，蘸酱、凉拌、做汤或...

日常生活，水豆腐和马铃薯全是较为普遍的食物，并且水豆腐中蛋白的成分也是很高的，常常吃能够软化血管，并且还能防止心脑血管病层面的病症，马铃薯中木薯淀粉的成分也是很高的，假如将马铃薯和水豆腐二者一起炖，不但味儿好，并且营养成分也很丰富多彩，可是很多人不容易做，下边实际详细介绍东北地区土豆炖...

4、起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。5、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。6、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。7、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可。2、红焖肉炖三干 材料：干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉 辅料：葱片，...

土豆片炸得香脆可口，关键在于选材、切片、处理、炸制和调味等几个步骤。以下是详细的步骤和技巧：选材：选择淀粉含量较高的土豆，如东北的荷兰豆或俄罗斯红等品种。这类土豆炸出来的薯片更加酥脆。切片：将土豆洗净去皮，用刀或者专业的薯片切片器切成均匀的薄片，厚度建议在1-2毫米之间。切片要尽量均匀，...