中湖盐是何时开始发展的？

中国在5000多年前，就开始刮取海滨咸土，淋卤煎盐。有天然卤水的地区，曾采用“先烧炭，以盐井水泼之，刮取盐”的生产方法。战国末期，四川开始掘井、汲卤、煎盐。齐管仲(公元前？～前645）实行“官山海”政策，即盐由官民并制，产品全部由官府统一运销。汉代至明代，除隋文帝开皇三年（583）到唐玄...

早在5000多年前，中国已经开始利用海滨咸土进行盐的生产。在有天然卤水的地区，古人会使用烧炭的方法，将盐井水泼在炭上，然后刮取盐分。战国末期，四川开始掘井、汲卤、煎盐。齐国的管仲曾实施“官山海”政策，盐的生产由官民共同负责，产品全部由官府统一销售。从汉代到明代，除了隋文帝开皇三年到唐玄宗...

周朝(前1066~前256)制盐规模更大，并设有专职的盐官叫作“盐人”的来管理制盐事业。这时已能用盐湖的咸水来煮盐，开创了湖盐的生产。这种湖盐当时用作向统治阶层缴税的实物。春秋时(前722~前481)，齐国宰相管仲大力发展盐业，盐税成为国家一笔巨大收入。在这段时期，劳动人民不但利用盐池(如山西运城的...

中国拥有悠久的盐矿开采历史，早在新石器时代炎帝时期，山东半岛胶州湾地区就以熬海水制盐闻名，成为煮盐技术的发源地。这种方法从火熬海水发展到明清时期的滩晒法，再到春秋战国时期的山西解池人工盐田晒盐，殷商甲骨文中已见“卤”字，象征人工盐田晒卤制盐。秦代开始采用井盐技术，李冰的钻井汲卤煎盐方法...

中国古时的盐是用海水煮出来。20世纪50年代福建有文物出土，其中有煎盐器具，证明了仰韶时期（公元前5000年～前3000年）古人已学会煎煮海盐。根据以上资料和实物佐证，在中国，盐起源的时间远在五千年前的炎黄时代，发明人夙沙氏是海水制盐用火煎煮之鼻祖，后世尊崇其为“盐宗”。

岩盐井自然溶浸通腔，一井注水，多井出卤，促成了有关井户的联合，大大促进了盐区工场手工业的发展。在产业革命的影响下，19世纪中叶以后，一些技术较为发达的国家，其井矿盐的凿井、汲卤、制盐，海盐的纳潮、制卤、结晶、收盐、集运，湖盐、矿盐的开采，相继采用了机械设备，生产规模日益扩大。中国...

1. 在远古时代，人类通过食用捕获的动物来获取盐分。2. 随着文明的发展，人们开始直接利用自然界中的盐资源，如海盐、湖盐和井盐。3. 我国古代居民通过采集和品尝，逐渐掌握了不同类型盐的提取技术，实现了食盐的加工提纯。4. 传说中，炎帝时期的夙沙部落首领偶然发现了海水中熬制的盐，从此食盐成为了...

于是，从盐一诞生起，王室就立有盐法。在周朝时，掌盐政之官叫“盐人”。《周礼·天官·盐人》记述盐人掌管盐政，管理各种用盐的事务。祭祀要用苦盐、散盐，待客要用形盐，大王的膳馐要用饴盐。汉武帝始设立盐法，实行官盐专卖，禁止私产私营。《史记·平准书》中记载，当时谁敢私自制盐，就施...

藏族饮食文化具有悠久的历史。据史料记载，早在公元一世纪前后西藏就已经开发灌溉农田，并开始将牧地和农田合为一片，这些农田和牧地为王室和平民提供了丰富的糌粑和酥油。此后湖盐的发现和茶叶、瓷碗从中原的引进，更是丰富了藏族的饮食文化。茶叶、糌粑、酥油和牛羊肉被称为西藏饮食“四宝”。茶叶自传入...

中国盐业历史源远流长，早在炎帝时期（约公元前4000年新石器时代），风沙氏就开创了煮海制盐的先河，以胶州湾一带的滩晒法制盐法延续至明清。湖盐生产可追溯至商代，以人工盐田晒制石盐，解池（今运城盐湖）在春秋战国时期成为石盐的发源地。殷商甲骨文中“卤”字的象形文字反映了人工盐田的制盐技艺。