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云南吃野生菇中毒人数超新冠,怎么判断蘑菇是否有毒?
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答案2：这种蘑菇是口蘑的一种，叫白蘑。新鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，气味极清香。如果只是菌盖表面稍微发黑，可能是因为机械损伤的地方，细胞里多酚氧化酶与氧气反应了，可以吃，只是不够新鲜 。 如果...
这些野生菇子不能吃，万一有毒会有生命危险的，请采纳吧。
科学家们发现，有些小白鼠吃毒蘑菇不会中毒，小白鼠的胃可能有一个屏障的功能，但是科学家们把毒素注射到小白鼠的肌肉、血管中时，小白鼠就中毒了，所以不能以动物吃了以后有没有中毒来判断蘑菇是否有毒。
但是野生的蘑菇由于种类繁多，其中很多野生菇具有毒性，一旦被人食用就会引起中毒反应，轻则头痛恶心，身体乏力，重则昏迷不醒，全身休克。所以说在食用野生的蘑菇时，我们一定要小心谨慎。尽量避免吃到毒蘑菇引起中毒反应。在吃...
蘑菇变黑可以吃。因为蘑菇中含有丰富的多酚化合物和多酚氧化酶（酪氨酸酶）。多酚化合物在酪氨酸酶的催化下容易被氧化，氧化产物中有许多褐色和黑色物质，从而使得蘑菇“褐变”甚至变成黑色。在蘑菇干燥的过程中，这个变色反应...
食用菌常野生于粪便上，常用牛、马的粪便作为培养基。相反，许多有毒蘑菇，包括白毒菇，生长在相对干净的林地上。那么如果误食了毒蘑菇应该怎么办呢？第一时间就是打急救电话，然后就是催吐，如果吃了毒蘑菇后发现自己无法...
所以对那种蘑菇会产生抗体，但你老公没有吃过那种蘑菇，所以会中毒。建议还是不要自己采蘑菇吃，因为你们分不清楚哪些是有毒的哪些是没毒的，万一吃了毒性大的蘑菇，你们后悔都来不及了，不要拿生命开玩笑。
蘑菇的外观往往也可以判断这种蘑菇能否实用，一般五颜六色或者颜色比较鲜艳的蘑菇都是有毒蘑菇，但这只是针对大部分的蘑菇，还是有个别颜色鲜艳没有毒，比如我们小时候常见的松树菌。综上所述，蘑菇是否能吃，一定要对其来源...