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什么是标准面粉?
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1、标准粉：是在粮食紧缺的条件下，要求有较高的出粉率，但对面粉质量要求不高的情况下生产的。标准粉出粉率一般可达到82∼85%，基本可满足普通面食品的生产需要。2、特制一等粉:又称精粉、富强粉。特制一等粉的...
第一个标准：原料产地好，安全。第二个标准：工艺好，不破坏小麦营养。第三个标准：没有添加剂大家都知道现在很多食品中都有添加剂的身影，尤其面粉这种粉状的东西，更容易给添加剂提供“藏身之所”。目前市场上的大多数面...
面粉的标准主要包括以下几个方面：1. 粉末细度：即面粉的颗粒大小，对于不同用途的面粉有着不同的要求。2. 色泽味道：面粉应该具有自然的浅黄色泽，没有异味和杂质。3. 含水量：不同的面粉对含水量也有着不同的要求。4...
先由颗粒变成晶体、再由晶体变成粉状，就这样老百姓常说的连皮带杨一起粉碎后形成的面粉，这样形成的面粉称为普通粉；
国家标准对面粉的质量、成分、加工工艺等方面进行规定，是面粉生产和销售的基准。2、行业标准：指面粉的执行行业标准，以LS开头，如LS/T 3201-1993特制一等小麦粉。行业标准是由相关行业组织或协会制定的，对面粉的特殊要求和...
标准粉也叫标粉，即100斤小麦磨出85斤面粉，又称八五粉；相对标准粉的是精粉，精粉是精白粉的简称，100斤小麦磨出70斤左右的面粉。出粉率越低，就越精致，颜色也就越白。近年来，我国北方居民，特别是城镇居民食用小麦...
标准粉也叫标粉，即100斤小麦磨出85斤面粉，又称八五粉；相对标准粉的是精粉，精粉是精白粉的简称，100斤小麦磨出70斤左右的面粉。出粉率越低，就越精致，颜色也就越白。鉴别：看色泽。正常面粉或馒头色泽呈乳白或淡...
标准粉是出粉率81%左右的面粉，比较黑，多用于烙饼，蒸馒头。满足国家面粉普通粉标准。现在生产多是特二粉，特一粉，饺孑粉
按工艺来分的话分为：30粉（100斤小麦出30斤面粉）；40粉（100斤小麦出40斤面粉）；60粉（100斤小麦出60斤面粉）；70粉（100斤小麦出70斤面粉）；80粉（100斤小麦出80斤面粉）；目前我们主要的食用面粉是60粉居多 ...