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各类食物营养特点

豆类食品 包括大豆及其他杂豆。大豆含有36-40%的蛋白质、15-30%的脂肪。大豆蛋白质是植物蛋白质的最好来源,含有较多的赖氨酸,可与谷类蛋白质互补,提高其营养价值。大豆油中必需脂肪酸——亚油酸含量达50%,是优质食用油。此外,大豆还含有较多的钙和硫胺素,核黄素也是植物性食品中含量较高者。大...

含有特殊营养成分的普通食物

我们都知道,每种食物都含有不同的营养成分,其养生价值也有所区别。今天,我将向你介绍一些看似普通,却含有特殊营养成分的食物。1 腿部静脉水肿患者应补充芦丁。富含芦丁的食物有荞麦、柑橘和芦笋。芦丁能促进血液循环,具有抗发炎特性,有助于预防腿部静脉水肿。此外,芦丁还是强大的抗氧化剂。2 为了...

食品的营养素有7大类包括什么?

营养素分为哪几大类:蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素、水和食物纤维.

这些食物看着健康有营养,其实不是并不健康,别被名字骗了!

其实,大多数的果蔬脆片都不 健康 。水果弄成干后,水分少了相对而言糖分就更高了,加上在加工制作过程之中,还可能额外添加盐或者糖,这都给身体增加了额外负担。翻看一些常见果蔬脆片的营养成分表,每100克食物中含有脂肪在30克左右,在很多营养学家的眼里,果蔬脆皮属于垃圾食品的范畴。7. 盐焗坚果...

高蛋白食物有哪些高纤维的食物有哪些

对于正在长身体的儿童或者是术后处在恢复期的人,不如多吃点牛肉,可以补充身体能量,而且牛肉中的营养物质能够促进体内细胞的修复,补血的效果。 7、鸡蛋 鸡蛋是餐桌上常见的食物,一些人会在早上吃一个煮鸡蛋,不仅美味,而且有营养。 但是相比起其他食物而言,鸡蛋中含有的蛋白质不如大豆、花生多,略少一些。鸡蛋可以...

...B、C、D、E五种食物(各100克)的主要营养成分 食物 糖类(克) 脂肪...

维生素D有利于防治骨质疏松症.(2)从表中可以知道,食物D中不含维生素A,而缺乏该维生素会患夜盲症.(3)食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,表中只列出了糖类、蛋白质、脂肪和维生素.故答案为:(1)B;A;E;A(2)夜盲症(3)无机盐 ...

米饭的营养成分

3毫克铁。维生素:含有维生素B1、维生素B2以及烟酸等B族维生素。氨基酸:米饭中还含有多种氨基酸,如蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和赖氨酸等,这些氨基酸对于人体的生长发育和新陈代谢具有重要作用。综上所述,米饭是一种营养丰富的食物,含有多种人体所需的营养成分。

含维生素有哪些食物

麦胚、玉米,大豆、鸡蛋、黄油。1、麦胚。美国营养学博士哈桑先生在《想年轻长生不老》写道“小麦胚芽包含着丰富均衡的且对生长发育又是必需的营养素,半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成份。”2、玉米。是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、...

食物中的营养成分通常分为什么?

7. 无机盐是构成人体组织的重要原料,对于维持人体正常生理功能具有不可或缺的作用。8. 水、无机盐、维生素一般不提供能量,但它们对于维持身体健康和正常生理功能至关重要。9. 为了补充营养成分,应食用多样化的食物。蔬菜尤其是绿色蔬菜,含有丰富的营养物质、元素和纤维,有利于人体健康。10. 新鲜的水果...
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