关于西餐料理的菜名

较为人知的英国料理菜名有:牛肉腰子派(STEAK KIDNEY PIE)、炸鱼排(ENGLISH FISH CHIP)、皇家奶油鸡(CHICKEN A LA KING)等。烤牛排英国人喜欢狩猎,在一年只有一次的狩猎期中,就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐,如野鹿(VENISON)、野兔(HARE)、雉鸡(PHEASANT)、野山羊(WILDSHEEP)等的烹调。而一般烹调野味时,...

5、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。6、用刀叉吃有骨头的肉时，可以用手...

菜名:罐焖牛肉 店名:大地西餐厅菜名:冰淇淋三明治 店名:星期五餐厅菜名:法式大明虾 店名:雅玛花式铁板烧菜名:法式芝士焗蜗牛 店名:北大博雅国际会议中心扒房菜名:芬奴三文鱼 店名:北大博雅国际会议中心扒房菜名:波尔多酒鹅肝批 店名:马克西姆餐厅菜名:藏红花大虾 店名:马克西姆餐厅菜名:高丽参炖鸡汤 店名:权金城菜名:高丽...

【菜名】 葱油土豆 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 土豆300克、猪油25克、植物油25克,葱一根,盐5克、味精少许。 【制作过程】 1.将土豆冼净带皮放锅内、加适量水,上火煮熟,然后捞出晾凉剥去皮,绞成细泥。2.炒锅上火,放入猪油,植物油烧热后投入一半葱花,炒 出香味时,将土豆泥下锅,加盐、味精、...

凉拌土豆粉：一，材料：土豆粉，姜末，蒜末，黄瓜细丝，香菜段；调料有炸好的麻椒油（干辣椒丁和花椒）油，香油，盐，味精，鸡精，醋。二，制作方法：把土豆粉煮熟，过凉水乘盘，上面放上切好的各种材料，倒上适量的调料拌好即可。烧茄子：一，材料：茄子块（1.5见方）、蒜片，葱姜末，猪肉片。...

30. 米氏西餐厅 阿拉木汗宫 阿凡提家乡音乐餐厅 阿林酒家 白魁老号饭庄 百泉文彩 保利大厦-茶苑 保利大厦-丽宫餐厅 北京崔氏三千里烤肉城 崔氏三千里烤肉城分店 北京饭店-五人百姓 北京饭店-谭家菜 北京饭店-西餐厅 北京饭店-颐园 北京饭店-中华礼仪厅 北京宫正味大酒楼 北京五湘斋饭店 ...

法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境界，而在食物的品质服务水准用餐气氛上，更要求精致化的整体表现 在国内，法国菜所代表的是精致浪漫高雅和昂贵，真正名贵的法国料理，...

丝瓜及第汤.佛掌瓜贵妃蜜枣汤.罗汉斋

马妮尔女士西餐厅 玛琅屋餐厅 美京酒家 美乐酒楼 美...>> 川菜餐厅起什么名 五香咀川菜馆 香满园川菜馆 老格蔸川菜馆 豆花鱼川菜馆 金领川菜酒楼风味川菜 御膳煌川菜酒家 醉爱川菜酒楼福临门川菜 锦江川菜馆满庭芳川菜馆川流不息:相信很多朋友看到这个名字应该不会陌生吧,在现实生活中也有很多餐厅的名字...

4、三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后 上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。（新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显，对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果）5、五分熟牛排（medium）：牛排内部为区域粉红可见且...