卷心菜的做法???

糖醋卷心菜 卷心菜又名包心菜，椰菜，洋白菜。在炎热得夏季吃一盘爽口得卷心菜，非常得美味。以前我都是切丝和西红柿搭配来炒，这次这道卷心菜撕块来爆炒只放少量的糖和醋调味，吃起来口感很好。材料 卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐 做法 1.锅中放少许底油，油6成热时放卷心菜大火爆炒，见卷心菜有些...

卷心菜，也称包菜，在中国北方很常见。由于其味道清淡又不得不承认的是，常见的做法比较油腻，比如卷心菜炒肉丝或卷心菜丸子。对于一些注重饮食健康和减肥的人来说，这种食品方法往往不太适合。今天，我们为大家介绍一种简单易行、味道美妙的素炒卷心菜。食材 卷心菜………1个，中型葱………少许姜片………...

做法：1、卷心菜去掉根部，切成片状；　2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀；　3、把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时；　4、期间准备好葱，洋葱，蒜泥；5、腌好的卷心菜清水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份；　6、沥好水份以后加入辣椒粉，...

做法：卷心菜洗净，去掉老叶，切成菱形片，用盐稍腌。将白糖、醋、酱油、味精、湿淀粉放入碗中，调成卤汁。锅内放油烧滚，入卷心菜迅速炒几下，倒入漏勺，滤干水分。原锅下油烧热，放入干辣椒炸出辣味，下花椒煸炒出香味，再下蒜、葱片、姜末、卷心菜下锅翻炒，放卤汁翻炒均匀，淋入香油，起锅装...

1. 卷心菜切成薄片，鲳鱼处理干净后沿着鱼骨切成两半待用。2. 姜、葱切成丝，放在蒸鱼盘底，然后在上面放上卷心菜片。3. 鱼肉上切几条口子，撒上料酒、盐、白胡椒粉和少许蚝油，码在卷心菜上面。4. 清汤倒入蒸锅内，放入放好鱼的蒸鱼盘，大火蒸10分钟左右即可。以上就是卷心菜的家常做法大全，不仅...

食材明细 卷心菜 适量 葱适量 姜适量 味极鲜酱油 适量 醋适量 糖适量 盐适量 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 清炒卷心菜的做法步骤 1 卷心菜洗净切丝。2 葱姜切好备用。半调羹味极鲜酱油、三分之一调羹醋和适量糖调成汁备用。3 热锅冷油，油热后入葱姜爆锅。4 入卷心菜翻炒至断生。5 调入...

把卷心菜的叶子一叶叶地剥开，放清水里浸泡十分钟，清水里放一点点盐，浸泡好以后，再用清水洗净 请点击输入图片描述 4.用手顺着叶片的纹理撕开成块儿 请点击输入图片描述 5.辣椒捞出后沥干水分，剪成小段，去掉籽；蒜切片；备好花椒 请点击输入图片描述 6.热锅热油，下入花椒粒、蒜片和辣椒段炒...

1，卷心菜去掉最外面的一层，洗净，控水分。2，然后撕成小块，加上适量的食盐，腌制一会。3，腌制2个小时左右，把水分倒出来。4，然后把胡萝卜、蒜、姜、葱切碎。5，然后把上步的材料放进搅拌机中，放入白糖、辣椒酱、芝麻酱。6，用手动搅拌机搅碎。7，然后把腌制好的包心菜，放入干净的带子里，...

卷心菜在我的家乡叫做包包菜，是我们平时生活中必不可少的一位食材，我们在冬天的时候多储存一些，因为冬天的卷心菜最好吃了，味道也是最好的时候，家里做卷心菜一般有这样的几种做法：1. 卷心菜炒粉条。粉条最好用那些做的粉条，用比较宽的用土豆做出来的粉条，也就是我们常说的这样韭叶粉，这样做...

（1）将卷心菜洗净切片；猪五花肉切片，入碗内加盐（2克），鸡蛋清、湿淀粉各20克，抓匀。（2）炒勺置中火上，加花生油烧至六成热时，下肉片划散，捞出沥油。（3）勺内留底油30克，下葱、姜煸出香味时，放入肉片，烹酱油、料酒、清汤烧沸，加卷心菜翻炒2分钟左右，放盐、味精，用温淀粉勾稀...