红烧小黄鱼的做法 我是mini小黄鱼，所以去头去肚子了，洗净加入切好的姜丝，蒜瓣，倒一勺料酒，腌制几分钟 锅里倒油，油温上升，放入小黄鱼煎，（怎么控制油温，这里就不多介绍了）小黄鱼肉质鲜嫩，煎的时候要小心～小黄...
做法:1.小黄鱼去内脏洗净,然后放花椒,葱姜蒜和食盐,提前放冰箱腌制一夜(当然腌制半小时左右也可以)。2.小黄鱼控干水分,调制鸡蛋浆:鸡蛋1个,淀粉,泡打粉,然后每一条鱼都裹匀。3.油热后,放入鱼中火炸,定型后翻面继续炸,炸焦黄捞...
元元生活小知识 2023-11-25 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 黄花鱼的家常做法如下:1、黄花鱼刮鳞、去鳃、内脏、腹内黑腹、腹内脊骨下的大块血,冲洗干净。2、鱼身两边各划两刀,姜片塞在刀口,鱼鳃腹肉放姜,少许料酒。3、蒸锅...
做法：1、先给黄花鱼洗个小澡。2、切好蒜瓣，撒在鱼上，擦一些盐花，倒一些酱油，抹一遍生粉。3、黄花鱼放在碟子里，不包保鲜膜，光着鱼身，调好微波烤的功能，时间随自己对鱼的软硬程度的喜好掌握。生抽王烧黄花鱼 【...
酥炸小黄花鱼的做法 黄花鱼去内脏去头，冲洗干净，葱切片，姜切丝 用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜丝和葱腌制半小时以上 调糊：碗里放一汤匙面粉，一汤匙玉米淀粉、五香粉和泡打粉,边加清水边搅拌，至无面粉...
食材:黄花鱼。 做法: 1、热锅冷油,放入一点盐,下黄鱼煎大概两分钟翻面,再煎两分钟。 2、️放入葱姜,往黄鱼上倒两勺陈醋烹出香味,再放入一勺蒸鱼豉油,一勺老抽,一勺蚝油,半勺盐,半勺白糖,一片香叶,半碗水,盖盖焖煮十分钟...
做法: 1、把鱼的内脏都去掉洗干净,不洗干净容易有鱼腥味,放入生抽、姜片和葱段腌制一个小时以上。 2、把鱼的水分擦干,平底锅热油,把鱼放入煎至两面金黄。注意要中小火慢煎,以防烧焦,煎至半熟可以把葱段加入,这样会有葱香味。 3...
黄花鱼1条,葱姜,辣椒丝。 做法: 1.黄花鱼清洗干净两面斜切几刀,加入料酒和1勺盐里外涂抹均匀,放入葱姜(鱼嘴和肚子里也塞一些)腌制30分钟。 2.腌好的黄花鱼摆入盘中重新放入新的葱段和姜片,淋入1勺料酒,水开上锅蒸10分钟。 3....
干炸小黄花鱼的做法 1.小黄花鱼去鳞去内脏和腮，注意去除附着在脊骨处的深色大血管，和口腔里面的黑色薄膜，洗净沥干，加盐稍微腌一下 2.用一个深盆加入面粉，逐条放入鱼，晃动盆，让鱼的表面全部沾上面粉 3.取出沾满干...