常用的食品添加剂有哪些? 高中化学论文

主体与讨论：三聚氰胺，化学式C3H6N6，简称三胺，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、蜜胺、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺、蛋白精。一、假蛋白原理：牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质。食品都是要按规定检测蛋白质含量的。但商家为...

[企业回答] 

碳酸钙是重要的建筑材料，工业上用途甚广，也是初高中化学中的一种常见试剂(常用来与盐酸反应生成CO等)。那么碳酸钙是什么食品添加剂呢 轻质碳酸钙可作为膨松剂、面粉处理剂、抗结剂、酸度调节剂、营养强化剂、固化剂等。我国规定可用于需添加膨化剂的各类食品及胶姆糖胶基，按GMP。也可用于面粉改良剂，...

亚硝酸钠与我们的生活密切相关，人教版化学选修1《化学与生活》中介绍亚硝酸钠是一种常见的食品添加剂，通过引导学生探究亚硝酸钠的化学性质，使学生对其性质有较为全面的认识。学生在探究的过程中获得新知，掌握方法，感受喜悦。

二氧化硫是无机化学防腐剂中很重要的一位成员。二氧化硫被作为食品添加剂已有几个世纪的历史,最早的记载是在罗马时代用做酒器的消毒。 后来,它被广泛地应用于食品中,如制造果干、果脯时的熏硫;制成二氧化硫缓释剂,用于葡萄等水果的保鲜贮藏等。二氧化硫在食品中可显示多种技术效果,一般称它为漂白剂,因为二氧化硫可与...

A、一般的甜饼、蛋糕、油炸食品等多用到化学疏松剂，小苏打即是一种常用的疏松剂。B、防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期。规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。苯甲酸钠即是一种防腐...

1、硫酸H2SO4：硫酸是一种最活泼的二元无机强酸，能和绝大多数金属发生反应。高浓度的硫酸有强烈吸水性，可用作脱水剂，碳化木材、纸张、棉麻织物及生物皮肉等含碳水化合物的物质。2、磷酸H3PO4：是一种常见的无机酸，是中强酸。由五氧化二磷溶于热水中即可得到。正磷酸工业上用硫酸处理磷灰石即得。

阿斯巴甜在人体内，被分解为三类物质：甲醇 (methanol， 10%)、天（门）冬氨酸 (aspartic acid， 40%)、及苯丙氨酸(phenylalanine， 50%)。分别来看这3类东西：甲醇是一种神经毒素 (neurotoxin)，上过高中化学的同学都知道这是“工业酒精”，估计老师在上课的时候都会讲到不良酒商会用这东西勾兑假酒，...

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。

1.铁粉：用于铁磁性材料、磁记录和水净化。2.氧化铁：用于油漆、颜料、颜料添加剂和玻璃制造。3.氯化钠：用于食品调味、腌制、工业生产。4.氢氧化钠：用于清洁剂、肥皂、纸浆生产、金属表面处理。5.硫酸铜：用于电镀、木材防腐、农药制造。通过以上总结，我们可以清晰地了解每种物质的颜色、俗名及用途。

1、少量SO₂通入次氯酸钠溶液时发生如下反应：SO₂ + 3NaClO + H₂O = 2HClO + Na₂SO₄ + NaCl SO₂ + 3ClO⁻ + H₂O = 2HClO + SO₄²⁻ + Cl⁻2、过量SO₂通入次氯酸钠中时发生如下反应：SO₂...