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开封小吃有哪些
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去河南出差，开封有哪些名小吃必须尝一尝？一提到清明上河图大家第一个想到的地方就是开封吧，开封位于中原地区的腹地，河南的东部地区，与郑州相毗邻。在开封这个自古以农耕为主的地区不仅有许多可以观赏的旅游景点，而且还有...
桶子鸡体形浑圆完美，色泽鹅黄，油润光亮，食之肥而不腻，咸香嫩脆，略透荷香，成为开封酒会宴席上必备名菜。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。不少门店还提供塑封外带。2、炒凉粉 炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃，把...
3、炒凉粉 炒凉粉用红薯或绿豆淀粉打制，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。4、桶子鸡 桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制...
古都开封历史悠久，开封小吃更是在我国饮食文化历史上享有较高的地位。荣获“中国美食之城”的赞誉。那么开封有哪些好吃的美食呢？1.开封灌汤包开封灌汤包始于北宋时期，是开封最著名的小吃之一。包子选料讲究，制作精细，采用猪...
然后，铺在锅的箅子上，蘸开水，再放入锅内，加入去杂质的白糖水。用武火煮沸后，用小火盛出，至冬瓜呈浅紫红色，汁浓而有光泽。东京三饼，包括三鲜莲饼、桂花大卷饼、蛋黄饼，都有一千年的历史。大井枣是开封糕点的...
2、化三驴肉汤馆 化三驴肉汤馆是2004年创办的一家小店，最初只有30多平方米，但如今已经成为开封市小吃中一个响当当的品牌。他们以利薄如纸、顾客如云的原则，经营红红火火的小店。他们每天的驴肉汤都备受喜爱，因此吸引了...
特色美食双麻火烧是开封的特色小吃，类似川渝麻饼和江南烧饼，但做法有点奇特，要先干烘面粉成酥面，再和普通面粉一起擀成面皮卷压成饼在鏊子上烘烤。所以就称为双麻，趁热吃口感酥焦，香味十足。五、红薯泥 红薯泥是...
解放后卖羊双肠的才有固定的摊位。2、黄焖鱼 黄焖鱼采用精选黄河草鱼和小鲫鱼为主料，经过炸制后，配以大料，卤汤焖制而成。当你品尝过以后才知道开封小吃黄焖鱼非同一般。老开封人都知道黄焖鱼有道很重要的烹制工艺是...
开封小吃很多，必须品尝的小吃推荐几种：首先开封灌汤小笼包子名气最大，其中以开封第一楼和黄家老店最为出名，两家各有特色，第一楼市区有三个分店，鼓楼广场那个为老店，西区金明广场有个分店，西区三大街有一个分店（档次...