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扫帚蘑菇能吃吗,是否有毒,如果能吃怎么吃好,我们这里市场有卖扫帚蘑菇的...
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珊瑚菌（扫帚菌）有部分品种是有毒的，食用后会造成死亡，一般白色的不宜食用（不但不鲜美，还可能引起腹泻，中毒），红色，黄色，淡紫色的珊瑚菌都可以食用，艳紫色的不能食用，实践中已经出现过很多这样的例子，轻者腹泻，严重者造成食用者全部死亡的例子都出现多起。实践中，野生蘑菇和这些菌类在食用加...
这个不能吃 长在阴暗潮湿有腐蚀现象的地方的都是不安全的 别去冒那个险 我同事前年吃楼前自己长得蘑菇中毒了 洗了胃才缓了过来 好险的说 下面介绍一下辨别毒蘑菇的方法 仅作为知识补充 千万别凭这个就掉以轻心啊 毒磨菇用银针是测不出来的，想要知道磨菇是否有毒，我这边有个...
（2）而无毒蘑菇，撕断后分泌出的液体多为无色或白色，有特殊香味，菌面破裂后不会变色。3、看大蒜 （1）如果要烹饪野生蘑菇，最好先把大蒜切片放进油里，然后放蘑菇下去一起炒。如果蘑菇的切面是白色或者偏淡黄色的话，代表可以食用。（2）如果切面慢慢变黑或者直接发绿，那就代表蘑菇可能有毒。
煮蘑菇时，锅里放灯芯草同煮，煮熟后，如灯芯草变成青绿色，证明有毒；如果是黄色，则无毒。其它还有：煮蘑菇时，毒蘑菇能使银器具变黑，如果加进牛奶，牛奶马上凝固，放进葱，葱会变成蓝色或褐色。但区分有毒蘑菇和无毒蘑菇，不光需要以上知识，还必须根据实际经验。没有经验的人最好先认识一些毒性...
不能吃，这是毒鹅膏菌。毒鹅膏菌又称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞。在国外还被称为“死亡帽”。子实体一般中等大。菌盖表面光滑，菌盖初期近卵圆形至钟形，表面灰褐绿色、烟灰褐色至暗绿灰色。菌肉白色。菌褶白色，菌柄白色，细长，圆柱形，基部膨大成球形，内部松软至空心。菌托较大而厚...
1.生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。 2.颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。 3.形状。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央...
一般不会有其他害虫。而且碗蘑菇长在松树下等清洁处，不会有其他的害虫或者细菌产生。碗蘑菇食用时可以先用开水烫一下，在用水洗干净就可以炒吃。所以，碗蘑无毒可以吃无毒。地碗菌为食用菌的重要竞争性杂菌，经常发生在蘑菇、平菇及生料栽培金针菇的菇床上，大量消耗培养料中的养分。
毛头鬼伞可食用，但因含有“石碳酸”等胃肠道刺激物，还含多种生物碱等，如果与酒类（含啤酒）同吃，有引起中毒的可能性。因此不能与酒同时食用。2、第四、五种，粘盖牛肝菌，俗称粘莪子、松莪，能吃！3、中间的，不好说，可能是能吃的草菇或褐鳞菇，也有可能是细褐鳞蘑菇。最常见的毒蘑菇之一...
蘑菇不焯水直接炒了吃可以的，食用菌菇没有毒，只是这种吃法不够健康。蘑菇，我们通常指的双孢蘑菇等食用菌菇，它的种类多种多样。鲜蘑菇中含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、及一些人体所需是微量元素等。此外，还含有非特异植物凝集素、赖氨酸、酷氨酸酶等物质，因而它是一种营养丰富的食用菌...
菜地里自然长出来的蘑菇不能吃。野外的蘑菇大部分都有毒，少部分没有毒的也会有毒虫爬过，所以不能吃。