按水解特性和还原性对糖类进行分类?

1. 单糖：包括葡萄糖（C6H12O6）、核糖（C5H10O5）、脱氧核糖（C5H10O5）、果糖、半乳糖等。2. 二糖：包括蔗糖、麦芽糖、乳糖，它们的分子式都是C12H22O6。其中，麦芽糖和乳糖是具有还原性的二糖。3. 多糖：包括淀粉、纤维素、糖原。4. 还原性糖：具有还原性的糖类，其分子结构中含有游离醛基或...

[企业回答] 

按照:糖为多羟基醛酮这一定义,根据其水解情况可分为单糖(无法水解为更小的糖单元如葡萄糖果糖半乳糖),寡聚糖(包括二糖可水解为2,10个单糖单元如麦芽糖乳糖等),多糖.(多至上万个单糖,常见的有淀粉,纤维素)。

分类：糖类化合物根据能否被水解及分子量的大小分为单糖、低聚糖和多糖。（1）单糖：是组成糖类及其衍生物的基本单元，是不能再水解的最简单的糖，如葡萄糖、鼠李糖、果糖等。中药中常见的单糖及其衍生物有：五碳醛糖：D-木糖、L-阿拉伯糖、D-核糖。六碳醛糖：D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖。甲...

一、按其存在形式分类 1. 单糖：无法被进一步水解的糖类，如葡萄糖、果糖等。它们是最简单的糖，可以被人体直接吸收利用。2. 双糖：由两个单糖分子连接而成的糖类，如蔗糖、乳糖等。它们的甜度较高，但在人体内需要经酶的作用分解为单糖后才能被吸收。二、按其来源分类 1. 天然糖：来自自然界的食品...

1. 单糖 单糖是最简单的糖，人体消化酶通常不会将其进一步分解为更小的糖分子。重要的单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖。葡萄糖（又名D-葡萄糖、右旋糖）在人体生理功能上至关重要，是构成食物中各种糖类的基本单位。血糖即为葡萄糖。葡萄糖在蜂蜜和水果中含量丰富，甜度为100。果糖（又名D-果糖、左旋...

1. 糖类：具有多羟基醛或多羟基酮结构，以及能够水解生成它们的一类有机化合物叫做糖类 糖类也叫做碳水化合物，通式Cn(H2O)m 糖类的分类 单糖 葡萄糖 果糖 C6H12O6 双糖（二糖） 蔗糖 麦芽糖 C12H22O11 多糖 淀粉 纤维素 (C6H10O5)n 非还原性糖 蔗糖 还原性糖 葡萄糖 果...

单糖类多为结晶性，有甜味，易溶于水，可溶于稀醇，难溶于高浓度乙醇，不溶于乙醚、苯、氯仿等极性小的有机溶剂。具旋光性与还原性。 不能水 解成 简单的糖的碳水化物双糖每分子能水解成两分子单糖的碳水化称双糖。营养上有意义的双糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖三 。低聚糖类：低聚糖每分子水解成...

糖类根据其化学结构和光学活性可以分为单糖、双糖和多糖三大类。1、单糖 单糖是由一个单糖单位组成的最简单的糖类，无法经过水解分解成更小的糖分子。常见的单糖有葡萄糖、果糖和半乳糖等。2、双糖 双糖是由两个单糖单位通过酸或者酶催化作用结合而成的糖类。常见的双糖有蔗糖、乳糖和麦芽糖等。3、多糖...

水解情况，不能水解的为单糖，能水解为两分子单糖的糖为二糖，能水解为多分子单糖的糖为多糖。

水解时产生20个以上单分子的糖类.包括：1）同多糖：水解只产生1种单糖或单糖衍生物,如糖原、淀粉、壳多糖等.2）杂多糖：水解产生一种以上的单糖或/和单糖衍生物,如透明质酸、半纤维素等.糖类和蛋白质、脂质等生物分子形成共价结合物称为糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等.按基团：醛糖和酮糖.(CH2O)n,自然...