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海底捞回应门店筷子检出大肠菌群
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2020年3月，王女士在海底捞某店从锅中吃出鱼钩引市监部门介入调查；2020年4月，有消费者发现海底捞疫情期间悄然涨价，甚至小料台上的招牌牛肉粒也被暗中换成素肉；2020年7月，继海底捞杭州某店的1批次筷子被检出大肠菌落后...
9月2日，上海市监局公布的一份食品安全抽检信息显示，上上谦火锅（长宁店）的热水杯、调料碗检出大肠菌群。这并非上上谦火锅“初犯”。今年6月，其另一店清洗消毒待用的筷子也检出大肠菌群并被有关部门责令改正。大肠菌...
今年,又被爆杭州海底捞火锅富春新天地店使用的1批次筷子检出大肠菌群、济南海底捞连城广场店的乌鸡卷出现硬质塑料片、陕西宝鸡海底捞的火汤底中出现烟头。 扩张速度快,管理就容易出现问题。回想海底捞创立初期,团队有多拼? 为了检验食材是否...
排队的时候花钱可以插队等现象，还有一家店的筷子被查出有大肠杆菌群，这对人体是非常不好的。想到海底捞，大家就会想到它的服务，海底捞的服务毫无疑问在行业里就是出类拔萃的，这也是海底捞的一大热点之一，所以我们每次就会被...
最近一个月海底捞发生了两个事件，一个是塑料乌鸡卷事件，另一个是筷子检测出有大肠菌群事件。这两个事件均不是发生在同一个门店，所以海底捞并不是像传说中那样完美没有问题。海底捞一直是以它的服务态度闻名于大众的，大家...
使用大肠菌群超标的餐饮具，容易使人腹泻。【企业回应】蛙来哒：收到反馈后马上做出整改 增加消毒柜、严格并培训消毒流程 1月14日，深圳市龙岗区坂田蛙来哒餐饮店相关负责人回应南都记者，称抽检是2021年3月进行的，在收到...
•表面：洁净台、餐具/器具表面；•其他：药品、化妆品等；•HACCP(危害分析和关键控制点)诊断，以及适用于灾难现场、临场、抽检、大型会议等微生物安全快速检测。海底捞的木质筷子被检测出大肠菌群超标，...
这件事情发生在杭州监管部门对于杭州市内的海底捞的突击检查当中。在这场突击检查当中，监察人员发现杭州海底捞门店存在着筷子消毒记录的缺失。同时，在后厨的角落，也有大量没有清洗的筷子在那里堆积。不过后来后厨人员对这是此...
女子在海底捞就餐时被噎死的新闻引起了网友们的高度重视，没有想到在吃饭的过程中，因为被噎死，让大家感到非常的吃惊，作为一名成年人，怎么还会遇到这样低级的问题。事故的原因是非常简单的，就是这名女子自己吃饭的过程中自己...
筷子检测出大肠菌群需要一天。1、根据查询相关资料信显示，采样方法：每次采样6～10件，每件贴纸片两张，每张纸片面积25cm2(5cm╳5cm)用无菌生理盐水湿润大肠菌群检测用纸片后，立即贴于食具内侧表面，30s后取下，置于无菌...