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海蜇头 特级
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鲁王尔庄特级海蜇头选用天然野生海蜇头，大角，不是边角料。经过精心挑选和处理，保证每一片海蜇都新鲜、干净、口感鲜脆。在烹饪过程中，只需简单清洗和凉拌，就能制作出美味凉菜。这款海蜇头非常适合夏天食用，能开胃消暑，增加食欲。其口感鲜脆爽口，回味无穷。无论是搭配米饭还是啤酒，都是绝配。此外，...
鲁王尔庄特级海蜇头选用天然野生海蜇头，经过严格挑选和精细加工而成，口感鲜脆爽口，营养丰富。每百克海蜇含有12.3克蛋白质、4克碳水化合物、182毫克钙和132微克碘，还富含多种维生素。海蜇头不仅味道鲜美，还具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等多重功效，是夏季开胃凉菜，非常适合下饭和速食。鲁王尔...
购买鲁王尔庄特级海蜇头时，价格是需要考虑的重要因素。在各大电商平台中，京东的售价为498元起，而其他平台的价格则可能更高。为了获取最佳购买价格，建议选择京东平台。在比较了各平台的客服响应速度、退换货政策、平台可靠性及信誉度后，京东凭借其优质的服务和可靠的保障脱颖而出。其快速的客服响应速...
1、准备好所需食材。2、海蜇放入清水浸泡5-6小时洗去泥沙。3、海蜇切小块备用。4、黄瓜切丝垫底，香菜嫩叶少许。加入李锦记一品鲜特级酱油。5、加入李锦记纯香芝麻油拌匀即可。
1、浸泡：海蜇在准备食用之前先用冷水泡上，大约要泡10小时左右的时间，其间可以用手多搓洗几次，把上面粘附的细小沙粒和盐搓洗掉。海蜇泡好以后就捞出冲洗干净，准备切片或切丝，海蜇头通常是用刀片成海蜇片，海蜇皮则通常是切成细丝。2、焯水：把切好的海蜇片或丝放入开水锅里，快速焯烫约10秒钟的...
凉拌海蜇的做法如下：原料：海蜇300克、香菜2棵、“美极”鲜味汁8克、“太太乐”鸡精调味料（三鲜）适量、“太太乐”芝麻香油5克。1、海蛰皮浸泡6小时，清洗干净。2、香菜洗净切碎。3、海蜇皮中加入 “美极”鲜味汁、“太太乐”芝麻香油。4、加入“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、香菜拌匀即可食用。主料...
【凉拌海蜇头的做法】用料：海蜇头 150克、黄瓜 半根、香菜 2颗、盐 5克、糖 5克、蒜 1瓣、生抽 50毫升、香油 5毫升、醋 10毫升、芝麻 适量。步骤：黄瓜切丝、香菜切碎。海蜇头清洗干净。料汁混合均匀。把黄瓜和香菜放在海蜇头里，在把料汁浇在拌匀即可。很清爽的一道小菜。小 贴 士 如果是买...
低温下第二天还可以吃的，一、采集加工 8-10月间，海蜇常成群浮游于海上，可用网捕捞。捕得后，将口腕部加工成“海蜇头”。鲜海蜇头可首先用清水浸漂，经常换水，除去咸味和沙子，切碎。腌制海蜇头大体分为四个步骤：①初矾：将海蜇头放置5h，让其尽量渗出血污，然后以每100kg撒矾粉6.5kg的比例...
调料：李锦记天成一味特级鲜酱油30ML，李锦记财神蚝油15克，李锦记纯香芝麻油15ML，李锦记蒜蓉辣椒酱10克，柠檬鲜榨汁15ML，蜂蜜10ML，焙干芝麻5克，葱花5克，蒜蓉10克，姜蓉5克。1、将海蜇头洗净切片，用85度的热水烫5秒钟，捞出，放冷水内浸泡2个小时，去掉咸涩味后沥干水份备用。2、鱿鱼洗净，切斜...
1、将蜇头用清水浸泡去除咸味。2、将黄瓜切成细丝，胡萝卜切成细丝、香菜、苦菊切段，小米椒切片。3、锅中放入清水，烧开后关火，将泡过的蛰头放入热水烫一下，立即捞出。4、自制捞汁的做法：美极鲜2勺、蚝油1勺、香醋1勺、苹果醋2勺、糖5克、红油5克、花椒油5克、凉开水少许，放入小米椒搅拌...