球茎甘蓝具有什么营养价值?

在蔬菜的种类中也有根茎类的，萝卜、土豆、山药等蔬菜都属于根茎类的，它们的根部比较发达，生长出的果实一般都在土壤里，平时我们可以将它们熬汤、炒菜、榨汁食用。4、球茎类 球茎类的蔬菜和根茎类的差不多，在生活中慈姑、芋、大蒜等都是球茎类的，球茎类的蔬菜比较营养价值高，我们可以不用购买种子，...

按照农业生态学的分类,这种分类法把蔬菜植物的生物学特性与栽培技术特点结合起来,虽然分的类很多,但较实用。 1、白菜类。这类蔬菜都是十字花科的植物,包括大白菜、小白菜、叶用芥菜、结球甘蓝(团白菜)、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝和菜整等。多为二年生植物,第一年形成产品器官,第二年开花结籽。 2、直根类。这类蔬...

常见分类包括“植物学分类法”,“食用(产品)器官分类法”,“农业生物学分类法”。 蔬菜(5张) 植物学分类 我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科,但常见的一些种或变种主要集中在8大科。 (1)十字花科:包括萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种) 十字花科(3张) ...

青菜使用的是叶莱类，按照农业生态学的分类，这种分类法把蔬菜植物的生物学特性与栽培技术特点结合起来，虽然分的类很多，但较实用。(1)白菜类。这类蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜、小白菜、叶用芥菜、结球甘蓝(团白菜)、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝和菜整等。多为二年生植物，第一年形成产品器官，第...

2、卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。3、冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是...

芭乐的热量低，很多人节食的时候拿它来增加饱足感，而它的维生素c含量又高居水果之冠。 维生素c是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。 怎么吃？ 除了芭乐之外，维生素c的最佳食物来源是各种蔬菜水果，如甜椒、球茎甘蓝、绿花...

目前生产上应用的球茎甘蓝主要是常规品种，由于球茎甘蓝的栽培面积小，故育种方面的研究较少，目前少有球茎甘蓝自交不亲和系的选育及配制一代杂交种的有关报道。笔者10年前开始进行球茎甘蓝自交不亲和系选育及杂交组合选配研究，研究表明，球茎甘蓝常规品种及地方品种内出现不亲和株率是很高的，经4～5代就能...

咀嚼:经常而有规律地咀嚼有适当硬度、弹性和纤维素含量高的食物,如粗粮、杂粮、蔬菜及水果,可锻炼口腔肌肉及牙齿的咀嚼能力,是使牙齿组织坚韧结实,不易松动。进食时充分咀嚼食物,可按摩牙龈、擦洗牙面、弹拔牙周韧带,有加速血液循环、改善局部营养、促进牙齿健康之效。 按摩牙龈 每日坚持叩齿5分钟,可以促进血液循环和...

可以，以下是甘蓝胡萝卜炒肉沫的做法。主料：胡萝卜半根、甘蓝200g 辅料：猪油适量、盐适量、生抽1汤、匙鸡粉适量、蒜2瓣、猪肉沫适量 步骤：1、准备材料 2、胡萝卜洗净去皮切粒，蒜去皮切片 3、甘蓝用手撕成小块，洗净沥干水份待用 4、热锅放入猪油 5、油融化后倒入胡萝卜和蒜片，小火炒出蒜...

2、甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。3、芥菜类：叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）、榨菜等；萝卜等。4、水生蔬菜类：油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与油菜的营养价值相近，是优质蔬菜。什么才叫青菜 青菜是十字花...