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生牛板筋 新鲜 冷冻 10斤
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导语：很多人喜欢吃牛板筋，因为又香又有嚼劲。那么，你知道牛板筋是什么部位的肉呢？有人说是腿部，有的人则认为是背部，下面我们一起来了解正确说法。人们吃的牛板筋通常位于牛的哪个部位背部。牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，一般都是弃之不...
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牛肉其他:牛板筋 牛肉筋 牛肚(毛肚) 牛外相肉(也叫胸口肉.很肥很硬.数量很少..一头牛3斤以内)羊肉:首选 肋排肉 前腿肉 次选后腿肉 禁止选择脖子肉(肥瘦搭配..可添加羊尾油适量)羊肉其他:羊腰(要带油的) 羊宝(也叫羊蛋) 羊鞭(可分为叫红腰和白腰)猪肉:首选 梅花肉 (学名1号肉) 禁止选择腿肉 ...