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糖油果子的做法,糖油果子怎么做好吃,糖油果子的家常
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8. 组合糖果子:将红糖面片放在一个大圆面片上,再覆盖另一个大圆面片。9. 切割糖果子:用刀将结合的面团切成3厘米宽的长条,再切成7厘米长的斜条。10. 制作糖果子:用手拿起一个斜条,捏住两头,轻轻拧两下,形成糖果子的形状。11. 油炸糖果子:在锅中倒入适量油,油温升至5成热时,小心放入...
二次发酵:将包好馅的果子摆放在铺有干净布或油纸的托盘上,保持一定间距,盖上湿布进行二次发酵,大约30分钟左右。烹饪:糖油果子的烹饪方法有多种,可以选择油炸、煎制或烤制。油炸是最常见的做法,将油烧至五成热时,放入果子,中小火炸至金黄酥脆即可。煎制则是在平底锅中放少量油,两面煎至金...
9、用手拿起一个斜条,两头捏住,拧两下,成一个糖果子坯 10、热锅凉油,油热5成成下糖果子坯,小火慢炸 11、翻面来回炸,炸金黄色捞起沥油即可 小贴士 1、红糖面团,要加足够的红糖才好吃 2、3个面团的重量最好大小一样3、一定小火慢炸,因为面团是甜的,火大爱糊 ...
糖油果子的做法与配方窍门如下:首先,需要准备以下主要食材和辅料:糯米粉400克、籼米粉100克、温水300\~320毫升、菜籽油1000毫升、红糖250\~300克、熟白芝麻50克。这些是制作糖油果子的基础配方,可以根据实际情况稍作调整。接下来是具体的制作步骤:1. 将糯米粉和籼米粉混合均匀后过筛,加入温水调制成...
如果喜欢吃咸口的,可以在油果子的面糊中加入适量的盐和葱花、韭菜碎等,做成咸味油果子。或者在炸好后蘸着椒盐食用,味道也很独特。炸出来的油果子带有一种独特的碱香味。而且北方的油果子形状可能更偏向于长条状或者麻花状。南方地区:像四川的一些地区会制作一种叫做“糖油果子”的食品,它的做法是...
将和好的面团分成每个约15克的小剂子,并搓圆备用。这样做是为了确保每个圆子的大小一致,口感均匀。接下来,在锅中倒入足够的油和红糖,开中小火将红糖烧化,使其漂浮在油面上。待油温稍微降低后,红糖会沉入油底,这时就可以开始炸圆子了。将圆子轻轻放入锅中,保持小火慢炸。炸制过程中不要急于翻动...
油 适量 白糖 30克 红糖 30克 熟白芝麻 5克 四川糖油果子的做法 1.备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻 请点击输入图片描述 2.容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀 请点击输入图片描述 3.倒入温水和成面团 请点击输入图片描述 4.案板上放块纱布(防粘),将面团分成15g一...
主料 汤圆粉适量 辅料白芝麻适量 配料糖适量 油适量 甜味口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 糖油果子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 把糯米粉加水和成稍软点的面团。请点击输入图片描述 2 搓成大小差不多的小汤圆。请点击输入图片描述 3 锅里倒油和糖(比例3;1)。请点击输入图片描述 4 用中小...
四川特色小吃糖油果子做法: 1.把糯米粉加水和成稍软点的面团。 2 搓成大小差不多的小汤圆。 3 锅里倒油和糖(比例3;1)。 4 用中小火不停的炒。 5 炒到糖溶化(不要炒糊了啊,会苦的)。 6 放入搓好的小汤圆。 7 不停的翻炒让每个都均匀的沾满糖浆。 8 让每个汤圆都均匀的受热。
糖油果子的做法图解33.锅里放入油和糖。比例为5:3。糖油果子的做法图解44.小火,耐心的搅拌。直到糖化了。(火不能大,油温不能高。不然糖会熬苦的)糖油果子的做法图解55.陆续放入之前做好的汤圆,不停地翻炒。让每一个汤圆都裹上糖。(同时也是要一直小火)糖油果子的做法图解66.等到每个...