红油面皮

配制方法：将花生油加热至七成热时（150—170度，油面从四周向中间翻动，微量冒烟），将磨成粉状的混合香料和辣椒面倒入提红油。入料后，油温应该在七成热以下，保持3—5分钟，待油温降至五成热时，再撒入适量的生芝麻即可。在配制麻油时，将辣椒面去掉，但应该按比例补足香料，具体操作同前 凉（...

材料：面粉75克、开水35克、冷水适量、玉米油5克馅：卤肉100克、卤蛋2颗、黄瓜半根、红油腐乳半块、卤汁2匙、辣椒粉1-2勺做法：1、面粉加开水，拌成柳絮状；2、加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团；3、醒面半小时；4、分成两份，分别压扁，取一块的一面刷上薄油；5、将另一块贴到...

面比一般的要宽一些，但是比红油面皮要略窄。辣味恰到好处，面里还加入了芝麻、蔬菜等配料。NO.11：康师傅西红柿鸡蛋打卤面 西红柿鸡蛋，口味清淡，根西红柿炒鸡蛋的味道差不多，喜欢吃清淡口味的朋友可以选择。NO.12：韩国三养（SAMYANG）火鸡面 这款方便面是韩国流行起来的，不能吃辣...

1葱切葱花2香菜切碎3姜切粒4一起放入猪肉糜碗里5加盐6鸡精7十三香8芝麻香油9黄豆酱10搅拌均匀11准备肉馅和抄手皮12夹适量馅放面皮中间13对角折过来捏住14抹一点清水...

加入豆瓣酱和蒜蓉酱小火炒出红油之后加入一小勺生抽在翻炒几下出锅备用 步骤step 4 把醒好的面擀成薄饼越薄越好 步骤step 5 擀好的面皮抹一层油 步骤step 6 在撒一层葱花，最好是小葱 步骤step 7 从面皮的俩端切开，中间不要切段留一些空间，如图就可以了 步骤step 8 然后把俩边切开的面皮...

自己在家怎么做凉皮（一）主料：面粉（二）配料：香葱、香菜、鱼香菜、油酥花生、面筋(香菜忘买了)（三）调料：酱油、醋、白糖、姜蒜泥、香油、自制花椒油、红油辣椒、芝麻酱、花椒面、味精（四）做法：1、取一碗半面粉加大约一碗冷水，水要一点点的加，和成软硬适中的光滑面团，盖上盖子醒至三十...