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缸鸭狗小圆子
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缸鸭狗酒酿圆子435g是品牌的经典产品之一,也是中国传统节日食品。它采用了传承古法水磨工艺,确保了产品的品质和口感。首先,从糯米的选择到制作成酒酿圆子,每一个环节都严格把控。特选糯米经过浸泡、砂磨粉碎、过筛、压滤、破碎、烘干等工序,精心制作而成。这样生产出来的酒酿圆子颗颗饱满,入口爽滑,口...
缸鸭狗 酒酿圆子 435g以其独特的古法水磨工艺制作而成,每一颗圆子都饱满且口感爽滑,米香浓郁。整个制作过程包括糯米的浸泡、砂磨粉碎、过筛、压滤、破碎和烘干等步骤,每一步都严格把控,确保了酒酿圆子的品质。这款酒酿圆子不仅适合家庭食用,在寒冷的冬日,一家人围坐在一起品尝热腾腾的酒酿圆子,更...
缸鸭狗 酒酿圆子 435g,这款产品采用了传承古法水磨工艺制作,从糯米浸泡到砂磨粉碎、过筛、压滤、破碎、烘干,每道工序都严格把关。汤团颗颗饱满,入口爽滑,口感极佳。每一颗都精致小巧,米香味浓郁纯粹。适合在节日庆典或家庭享用。缸鸭狗品牌源自1926年,隶属于宁波缸鸭狗食品有限公司。主要产品包括汤圆、...
缸鸭狗品牌诞生于1926年,隶属于宁波缸鸭狗食品有限公司,主要生产汤圆、丸子等产品。他们始终坚持传统制作工艺,选用优质糯米,传承古法水磨工艺,现磨现做。从糯米浸泡到砂磨粉碎、过筛、压滤、破碎、烘干,每道工序都严格把控,确保产品品质和口感。缸鸭狗的这款酒酿圆子435g是其明星产品之一。采用传统的酒...
一天,有个老秀才在店里吃了好几碗汤圆,最后却没钱付账,江阿狗也不计较。秀才说,看你这个店名是个画,大家不好传播,我给你写个店名吧。两人一商量,就用“缸鸭狗”作招牌,取“江阿狗”在宁波话里的谐音,“缸”同“江”,“鸭”同“阿”,通俗易懂,也和原来的画都对应上了。
缸鸭狗品牌最初出现在浙江宁波。1926 年,出身贫苦的汪荣富在宁波城隍庙摆了一个卖酒酿圆子的小摊位,因名字“江阿狗”的宁波话发音与“缸鸭狗”相近,他便将招牌写成“缸鸭狗”。因其制作的汤圆选料讲究、制作精细、口感软糯、香甜可口,逐渐声名远扬,成为宁波的知名小吃品牌,深受当地人和游客喜爱,如今...
缸鸭狗”主营宁波汤圆、酒酿圆子等宁波特色小吃。他可是宁波的著名品牌。“缸鸭狗”创始人江定法,第二代传人江云心,到现在传到了第三代传人。“缸鸭狗”是宁波汤圆的创始人江定法在1931年筹集开设,地点在宁波老城隍庙。江定法地地道道宁波人(现海曙区),小名阿狗(取阿狗、阿猫,大人认为可以好养好找...
宁波汤圆以其独特的风味深受人们喜爱,其中缸鸭狗和三雪汤圆最为著名。酒酿圆子采用优质白糯米,经过浸泡、磨粉、搓圆等工序制成小圆子。将蒸熟的糯米与酵母按比例混合,发酵后制成酒酿。再将这些小圆子放入热水中煮至浮起,加入酒酿、白糖和蛋浆,勾芡后撒上糖桂花,即可制成美味的酒酿圆子。龙凤金团是...
缸鸭狗只有三间门面宽,推开玻璃门,里面摆着几张桌子和几把椅子。桌子分量很重,一般要两人才能搬动。平时经营的品种有:宁波汤圆(本地人都叫猪油汤团)、酒酿圆子、豆沙圆子、百果羹等甜食。这些品种都是自产自销。老宁波都知道,过年时家家户户都要吃汤团,时兴自家用石磨磨汤团粉,但很吃力。缸鸭狗...
“宁波汤团家家有,开明街口缸鸭狗。”位于宁波市中心开明街口的“缸鸭狗”甜食店,算得上是宁波汤团的“元老”了。此店创建于本世纪20 年代,是宁波饮食业最具传统特色的老字号,以擅长制作猪油汤团、八宝饭、酒酿圆子等甜食点心而著称。宁波汤团的用料十分考究,必须严格选用当地盛产的一级糯米磨成粉...