缸鸭狗小圆子

温州鱼丸，灯盏糕，杭州

作冬至圆时，经常应孩子们的要求捏一些小动物，小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前，在门窗桌柜床灯的后面，都要分别粘一个冬至圆，称为"耗晌"，要等到"送灶"以后才能烤食。如果这时家里有孕妇的话，冬至圆发了，就会生男，否则就会生女。吃冬至圆时入口必须成...

诗句：宋代周必大作《元宵煮浮圆子诗》：“今夕知何夕？团圆事事同。汤官寻旧味，灶婢诧新功。星灿乌云裹，珠浮浊水中。岁时编杂咏，附此说家风。”攻略：宁波汤圆以当地鄞州区钟公庙街道的“缸鸭狗”汤团店历史最为悠久。“缸鸭狗”实名江阿狗。他原来在宁波开明街开店，就用自己的名字作为店名，并...

宁波汤团，源于春节的传统习俗，自古就有深厚的历史文化底蕴。50年代初，宁波城隍庙内，江阿狗的红枣汤和酒酿圆子因其精湛的手艺而名声大噪，后来发展为“缸鸭狗”汤团店，成为宁波汤团的代表。汤团制作始于宋元，已有700多年历史，猪油汤团以一级糯米粉、绵白糖、黑芝麻和猪板油为原料，口感香甜鲜滑，寓意...

缸鸭狗高粱汤圆。高粱做的皮，以为会很怪，吃起来蛮惊喜的，口感跟白面汤圆差不多，也够糯。整体的甜度相对低些，非常适合不那么爱吃甜的人，粗粮汤圆还是挺好吃的。常州