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腌肉怎么烧好吃?
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腊肉怎么蒸好吃又简单 方法一：食材：腊肉一块，酱油适量，鸡精适量 做法：1、取腊肉一块，用淘米水洗干净。2、腊肉切成小块，放到锅里煮开后再煮十来分钟，凉凉后，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室，要吃的时候随时拿出来解冻即可。3、解冻好的腊肉，切成一厘米厚左右的大块。腊肉要吃大块才过瘾。4、...
6、在碗中倒入适量的热水,然后将其冷却一下,接着放入腌肉清洗一下,清洗过的肉经过晾晒,将其悬挂起来,放到阳光充足的地方晾晒5天,晾晒好后取一块放入到锅中煮熟,煮好之后取出放到案板上,先将其切成薄片,然后装入盘中,接下来就可以吃了。 抢首赞 评论 分享 举报 kate...
6. 用剪刀在腌肉的一端戳一个孔，穿入捆扎绳，打一个结挂在竹竿上，在阳光下晒三到四天，晚上可收拢，用塑料薄膜覆盖，白天继续分开暴晒。7. 晒三四天后，转入阴凉通风的地方，继续晾干十余天，可收起放置在冰箱内冷冻保存，随吃随取，解冻后放入盘子蒸熟，大火蒸12分钟即可，食用时切薄片装盘。8...
水煮煮或蒸半小时就可以了。提醒一下，吃腊肉要先洗干净，肥瘦肉放在水里煮，20分钟后先捞出肥肉，瘦肉接着煮半小时。捞起来再切片炒菜吃。2 一般情况下，腊味的吃法分为两种，一种用于炒食，一种用于蒸食。腊肉的油脂和盐含量都比较高，吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中...
将猪肉切成500克重长条状，洗净晾干。烧红锅把盐同花椒炒匀，盛起待凉。把猪肉每条用花椒盐四周擦匀，放入瓦坛内，上再撒盐一层，用石头将它压腌2-3天，盐融化为卤汁时，加入硝水搅匀，把肉条上下翻弄，使全部吸收到盐卤。约腌20天左右，将肉条取出，用绳扎紧挂在当风地方，以不淋湿雨为宜，能...
糯米腊肉卷 材料：糯米，腊肉，葱，生菜，适当的盐与味精。做法：开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟。切腊肉葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整。把生菜稍微烫一下，烫软。腊肉，把蒸好糯米放入，加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒，加葱出锅。取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米，包...
2、原料：猪里脊肉、姜、葱、精盐、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、淀粉、鸡蛋、香油等 制法：1、将猪里脊肉切成片，用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串。2、将水、淀粉、调成糊。加入蛋清，用筷子顺一个方向搅拌均匀，制成蛋泡糊。3、炒锅上火，加入油烧至五成热，将肉串蘸...
腊牛肉的做法：第一步骤：先把牛腱浸泡血水，这个过程大概需要一天以上，用香料和料酒，调料腌制浸泡一天以上。第二步骤：把牛大骨放锅内烧开，小火熬4个小时，然后加入牛油。第三步骤：把汤调好，然后炒糖色，炒好的糖色加到里面，然后把浸泡好的肉放进去煮就可以。最核心的还是秘制的香料，煮腊...
把腌肉切成小块，用淘米水洗净，放在带孔的厨具上沥干，加入少量的面粉在一个小盆里，里面加放适量调料，味精，葱花，芝麻，再加少量的水，搅拌，然后把沥干的腌肉片放进去，浸透，捞出来放在烧好的油锅里炸，不忘翻炸另一面，待颜色呈金黄色，捞出油锅即可。
腌肉烧烤出来好吃的方法如下：1、肉切小后加入调料：先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉。2、拌匀后加入鸡蛋：搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋，继续抓拌均匀。3、保鲜膜密封腌制：最后用保鲜膜将盆口密封起来，腌制一个小时左右的时间即可。