舌尖上的中国第三季酥

葵花大斩肉是传统的淮扬菜，江苏扬州“富春”等各大餐馆皆有。

—麻辣川味、百味百滋、舌尖上的潇湘——潇湘佳肴。酸辣鲜嫩、舌尖上的闽台——闽台风味、酸甜色艳、 舌尖上的钱塘——江南浙菜、香滑惹味、舌尖上的苏扬——苏菜名肴、清鲜平和、舌尖上的徽皖——徽皖美食、酥嫩香鲜、 舌尖上的松辽——东北风味、形糙味浓第、 舌尖上的秦陇——西北食风。

第二季 一》脚步 2014.04.18 1.西藏——天麻，灵芝，酥油蜜 2.四川——路菜，麻辣香肠，豆花 3.陕西——蓝田裤带面 4.浙江——海蟹 5.小花菇（香菇王者）6.三门湾——小章鱼（短艄，望潮），弹涂鱼（跳跳鱼）7.山东——煎饼，贵阳丝娃娃，福建润饼，新加坡薄饼 8.贵州——腌鱼（稻花鲤鱼），爬...

【红毛丹】初看像一团红艳艳的毛球其实这样看来并不难看只是细看就像圆白身体上长出了坚硬又毛茸茸的胡须但吃起来跟荔枝差不多但是要更鲜甜，水分也更多 【拐枣】这个长得极其扭曲的食物居然是一种枣别看它们都是七扭八拐的样子嚼在嘴里味道香醇甘甜特别霜打过之后，更加美味 【象牙蚌】这长得确实有...

刀切馒头；三色开花馒头；椒盐葱花卷；干炒牛河；腊汁肉夹馍；羊肉泡馍；兰州牛肉面；岐山臊子面；竹升面；粽子；梭子蟹炒年糕；豆角焖面；芹菜猪肉饺子；印花清明团子；黄馍馍；馕；黎平米粉；菠菜面；云吞；捞面；脚板年糕 第3集 转化的灵感 大煮干丝；豆腐脑；杏仁奶豆腐；迷迭香烤羊排；酸菜白肉；...

上周五，《舌尖上的中国第二季》终于在千呼万唤中拉起了盖头来。酥油蜂蜜、麻辣香肠、乐山嫩豆花、蓝田裤带面、雷山鱼酱、萝卜饭……一样样富有地方特色的美食让人目不暇接，对着屏幕就能流下口水来。全国高级营养保健师、上海中医药大学营养教研室主任孙丽红教授在南京凤凰书城开讲《生了癌,怎么吃》，...

汕头 采集野生紫菜 紫菜肉丸汤（出现在第六集）制糖、酱香风味 浙江 出现次数7次 冬笋、笋汤 1、宁波 年糕（出现在第二集）、艾草的年糕 2、嘉兴肉粽（出现在第二集）吃粽子是楚文化的体现吗，貌似南方都会吃粽子过端午爬龙舟 3、绍兴 安昌古镇 腊味（出现在第三集） 酿酒 酿酱 4、梁子庚创意...

同样是上过央视《舌尖上的中国》的明星美食。芜湖的清晨，一碗看似简单的虾子面，将舌尖唤醒。虾子面的关键在于虾子，虾子取自新鲜的湖虾，慢慢小火焙干更为可以长期保存食用的虾子，鲜度足，滋味悠长，让一碗普通的小面有了江城的独特滋味。人杰地灵的安徽自古名人辈出，底蕴丰厚。而安徽的美食也同样富有...

20:00播出。《舌尖上的中国第三季》是中央电视台出品，央视纪录频道承制，刘鸿彦执导的纪录片。该片分为《器》、《香》、《宴》、《养》、《厨人》、《酥》、《四季》、《合》八集，讲述了人与美食背后的温情故事。播出频道CCTV-1、CCTV-9、CCTV-2、CCTV-4、CCTV-7。播出时间每晚20:00（香港...