请问一下各位达人中药药方里的“肉草肉”和“肉草果”分别是哪种药材...

14.《本草正义》：肉豆蔻，除寒燥湿，解结行气，专理脾胃，颇与草果相近，则辛温之功效本同，惟涩味较甚，并能固及大肠之滑脱，四神丸中有之。温脾即以温肾，是为中下两焦之药，与草果之专主中焦者微别。大明谓温中下气，开胃，解酒毒。甄权谓治宿食痰饮，止小儿吐逆不下乳，腹痛。李珣谓主心...

豆蔻与草豆蔻都属土产,分别是两种姜科植物的种子,惟有肉豆蔻是舶来品,原产东南亚,是常绿乔木的果仁。豆蔻,又名白豆蔻,气味苦香,味道辛凉微苦,烹调中可去异味、增辛香,常用于卤水以及火锅等;草豆蔻,也是一种香辛调味料,可去膻腥味、怪味,为菜肴提香。在烹饪中可与豆蔻同用或代用。豆蔻的功效和作用豆蔻的功效和...

回答：也是找到的哈,五香卤肉配方材料及用具:鲜猪肉(耳朵、猪头等均可)香梓料,调味料等。锅、炉、菜刀、盆、天平工艺流程:原料整理—腌制↘卤制—成品配制卤汁↗配料比例:猪肉 20斤 食盐200克 酱油500克 白糖100克 白酒30克味精20克 生姜50克 桂皮40克 小茴香20克 陈皮20克丁香10克 草果20克 三...

草果是一种调料，还有桂皮，肉蔻，八角都称为大料，一般在煮肉的时候会放，像红烧肉，卤肉，必须要用到，要不会缺少点味道，这种味道你吃不出来，如果缺了，感觉就不一样了。

1、配方香料：草果28克、八角28克、良姜30克、草豆蔻30克、花椒25-35克、小茴香30克、干辣椒35-60克（红色的）、千里香20克、香果10克、山奈10克，陈皮10克、荜拨15克、桂皮15克、白扣4克、香茅草5克，香叶15克、排草10克、砂仁30克、丁香5克（切记不可多放多放味苦）、党参15克、胡椒粒15...

3、草果除寒，燥湿，开郁，化食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒。4、草果治水肿，滞下，功同草蔻。【药名】草果 【别名】草果仁、草果子、老蔻。【入药部位】植物的干燥成熟果实。【性味】味辛，性温。【归经】归脾、胃经。燥湿温中，截疟除痰。【主治】用于寒湿内阻，脘痛，痞满呕吐，疟疾寒...

1、用的卤肉的香料就是那些品种：八角、沙姜、桂皮、香叶、小茴香、甘草、甘菘、砂仁、草豆蔻、沙白寇、草果、丁香。这些都是干货香料，去干货店就能买到，也很普遍，用的也很多。比如卤猪肉、卤鸭肉、卤牛肉、卤猪肝等很卤肉都会用到。2、另外，出来这些干货香料外，还需要用到其他的一些香料有：...

八角：人们最为熟悉的一种香料，闻之香，尝之微甜。茴香：不仅能除肉中臭气，还能使之重新添香。桂皮 ：最早被人类使用的香料之一，可祛除肉类的杂味。陈皮：地球人都知道，橘子的果皮，以陈者最为优，故名：陈皮。甘草：有清热解毒、祛痰止咳的功效。甘，甜矣，其味甜，形似草。草寇：有除痰截疟...

羊肉：1. 白豆蔻，白芷，小茴香，八角。2.花椒，草果，山奈，砂仁，香叶，孜然 3.甘草，罗汉果，碧波，丁香 猪肉类：1.八角，桂皮,肉蔻高良姜，砂仁 2. 山赖，干姜，香叶，花椒 3.干草，罗汉果 牛肉类：1.八角，桂皮，小茴香 2.胡椒，香叶，肉蔻，草寇，高良姜 3.陈皮，甘草，毕波，丁香 ...

草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。4、豆蔻 豆蔻《中国药典》收载的草药，草药来源为姜科...