用料 蛋糕坯1个 打发鲜奶油 水果 黑色巧克力酱 各色奶油 黄色食用色素各适量 生肖龙蛋糕的做法 蛋糕坯放在裱花转盘上一分为二，在蛋糕中间抹上打发鲜奶油，加上水果，修去四边，抹上鲜奶油，刮出圆弧形的蛋糕。将打发鲜奶油装入裱花袋，在蛋糕的表面挤出龙的身体、四肢、头部，用喷枪喷上黄色，用绿色...
8.油布,反复用 9.量称.精确到克 10.量勺,可有可无 11.手动打蛋器 12挤花袋,裱花,饼干用 13.花嘴,造型用 14.抹刀.抹面用 15.转盘,裱花用 16.模具6.8.10饼干等 17,温度计,耐热 了解烘焙原料,工具,计量。 面粉根据蛋白质含量不同,分为:高,中,低筋面粉 饼干,蛋糕用低粉,面包用糕粉 黑面粉,粗糙的...
首先，她帮我给蛋糕胚抹上一层厚厚的鲜奶，为了抹得均匀得一边摸奶油，一边转转盘，这样做可难了。我不是转得快了，就是抹得太重，好不容易我慢慢地掌握了一些窍门：转盘慢慢地转，刀要拿稳，这样抹得奶油才会又平又均匀。接着，大姐姐又教我裱奶油花，裱花可有意思了，用力一挤，一朵朵漂亮的...
边上用丝带、鲜花等装饰，很华丽；还有些蛋糕，通常是切方片吃的，这样的蛋糕也通常用方形的模来烤，切的时候才不浪费；当然，多数蛋糕还是圆形的，也是因为圆形的糕模受热最均匀，蛋糕熟的最快、最均匀；裱花蛋糕通常是圆的，因为这样裱花才最省力，否则一个方形的，光是涂平奶油就累坏了。因为...
6、把打好的淡奶油，装入裱花袋里，我裱花袋放了1个圆形裱花嘴，没有的可以不放，直接放入裱花袋里。裱花袋也没有的，直接放入保鲜袋里也可以。7、把蛋糕片放在底托上，有转盘的放在转盘上，没有的直接放在台面上，裱花袋剪个小口，开始在蛋糕边缘，挤出大小均匀的圈圈。8、挤好以后，用刮刀取一...
搅拌均匀，然后加入半杯的酸奶 准备好一个可以入微波炉的容器，垫上蛋糕纸（wal-mart里有卖，放在保险膜边上）。边上刷上一点油。然后把搅拌好的面糊倒入。入微波炉，加盖，我的微波炉功率是950瓦，约三到五分钟。三分钟后，先不揭盖，大约两分钟后，把蛋糕拿出来，好了。用时：10分钟！！！1...
1、蛋糕片成2片。2、把蛋糕托板放在转盘上，放上一片蛋糕片，抹上香芋馅。3、鲜奶油300ML加入1/4杯糖和紫色色素打至硬性。4、盖上另一片蛋糕，轻压一下，倒入适量的奶油，用抹刀抹平。5、100ML鲜奶油加入2大匙糖和1滴黄色色素打发，装入裱花袋。6、在蛋糕边上挤一圈花纹，放上水果和巧克力...
我学着别人的样子,先把一小块蛋糕放在制作台上,接着拿起蛋糕刀从奶油桶中挖起一些奶油涂在蛋糕上,...8. 做蛋糕的作文 我会做蛋糕了 你会做蛋糕吗?告诉你,我可是自己动手做了一个鲜奶蛋糕,而且我很喜欢...我们来到一楼的食品区,工作人员姐姐已经把蛋糕胚子放在转盘上了。妈妈拉我到桌子前,帮我带好手套,...
8点和12点。涂抹少许蛋白霜盖住吸管孔。将纸板放到转盘上，在纸板上厚涂上一层奶霜，然后将10英寸蛋糕放上去。再厚涂一层奶霜，借助手和抹刀小心将8英寸蛋糕层放到10英寸的中间。6英寸蛋糕方法同上。用裱花袋挤出蛋白霜填补蛋糕层之间的空隙，最后发挥想象力用鲜花装饰蛋糕就OK了。
如果想要更精细的巧克力装饰，可以使用一些简易工具。例如，巧克力刮花器可以创造美丽的线条，巧克力铲则适合将巧克力刮成片状。大理石台则提供了一个平整的表面，便于操作。对于那些没有专业工具的人来说，也可以使用一些替代品。例如，动物性淡奶油比植物性淡奶油更适合用于蛋糕装饰，虽然植物性淡奶油价格...