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黑椒牛排腌料
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黑椒牛扒 腌料:(腌制 1 kg牛扒份量)1. 黑胡椒碎 1 汤匙 2. 茄汁 1 汤匙 3. 砂糖 2 汤匙 4. 生油 2 汤匙 5. 白酒 40ml 6. 蒜茸 2 汤匙 7. 盐半茶匙 8. 蚝油 1 汤匙 腌制法:牛扒1kg解冻清洗干净抹...
松肉锤,是用来锤松肉质纤维,让肉排的口感更松软嫩滑,腌制的时候更容易入味。锤的方法是,将整块肉排的两面都用牛排锤均匀敲打,不需要过度用力的,有肉筋的地方再额外敲几下。第四步、倒红酒,铺满底部。牛肉一般最好...
调料:糖1匙,老抽1匙,盐适量,水生粉少许,茄汁少许,葱花,水少许,黑胡椒少许。做法:1、牛排用腌料腌15分钟。2、盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟,(可根据...
满意答案 1. 用将牛林肉片薄(6mm左右),用松肉器敲打牛肉,用盐和黑胡椒腌制15分钟。(腌的时间不能过长,否则肉容易老)。2. 用这个时间来做黑椒汁:把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁...
5、牛肉块中加入调好的黑椒牛排腌料汁,混合均匀腌制30分钟以上。6、预热烤箱200度,上下火。取竹签一根,依次插上椒块、牛肉块、椒块,剩余的酱汁用硅胶刷子刷于表面。7、串好的牛肉串放烤架,底下放垫好锡纸的烤盘接...
三、黑椒牛排用微波炉的做法:1、用料:牛排(约350克),红椒1只切丝,洋葱半只切丝,蒜茸1匙,青椒1只切丝。2、腌料:生抽2匙,辣酱油1匙,油2匙,胡椒粉少许,鸡精少许。3、调料:糖1匙,老抽1匙,盐适量,水生粉少许,茄汁...
超市里买的腌制好的生黑椒牛排不能煮,只能煎,煮的话肉质变老就不好吃了。只需要锅内放油,两面各煎两分钟即可(喜欢吃熟一点的就多煎一会)。下面介绍做法:准备材料:速冻牛排1份、熟米饭1碗、洋葱半个、胡萝卜半...
调料:糖1匙,老抽1匙,盐适量,水生粉少许,茄汁少许,葱花,水少许,黑胡椒少许。做法:1、牛排用腌料腌15分钟。2、盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟,(可根据...
用料:牛排(约350克),红椒1只切丝,洋葱半只切丝,蒜茸1匙,青椒1只切丝。腌料:生抽2匙,辣酱油1匙,油2匙,胡椒粉少许,鸡精少许。调料:糖1匙,老抽1匙,盐适量,水生粉少许,茄汁少许,葱花,水少许,黑胡椒...