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黑蒜发酵机
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这种设备安质康牌子好。根据阿里巴巴网的信息，安质康多功能黑蒜机是一种高效、智能化的黑蒜制备设备，具有多种功能，该机器能够自动完成发酵、烘干、保温等多个工序，使黑蒜制作变得更加简单快捷。除此之外，该机器还具有良好...
最后一种是干式发酵，优点是设备功率低，单位发酵电耗成本低，设备自动化程度高，操作简单，运行平稳，质量很好，就是价格高点，一开始因为价格高先采购了一台试试，结果没有想到挺好用的，发酵出的黑蒜口感挺好，主要是用起来...
3、器自最好选择玻璃或者不锈钢容器，必须要耐高温，不建议使用塑料容器，把容器密封，防止进入污染物，放入发酵箱里以后，温度控制在60摄氏度左右，并且保证一直不能关机，发酵60—90天即可食用。4、其实这种方法比工厂制作黑...
制作方法，用料发酵黑蒜（独头蒜）5升电饭锅（3~4斤独头蒜）发酵黑蒜的做法选蒜，（独头大蒜，多瓣大蒜）应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜。并且把大蒜洗干净。第二步：泡蒜，把蒜提前泡半小时，捞...
用料 独头蒜 2—3斤 纸巾卷筒 2个 机械版电饭锅 4L以上1个 蒸架 2—3个 自制电饭锅发酵黑蒜的做法 选购独头蒜，当然多瓣蒜也可以。推荐独头蒜。选择饱满，没虫，没烂的，买的时候轻轻捏一下感觉里面厚实，...
黑蒜发酵六部曲，自酿黑蒜就那么简单。END 黑蒜的储存方法 黑蒜需储存在干燥阴凉的地方，储存期大概为6个月。黑蒜储存在冰箱里，不仅储存时间会相应延长，而且食用口感更佳，不妨试试。END 注意事项 请勿使用品质欠佳的蒜头，...
黑蒜的制作方法：用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90天即成。有人在家庭制作，方法如下：清洗干净的带皮新鲜蒜放到家用电饭锅里，调到保温状态放置10~15天左右。另一种做法：1，把整个未去皮的大蒜...
1、黑蒜其实不是种植出的，而是用新鲜生蒜带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵90-120天后成的。比起新鲜生蒜，黑蒜不仅能保留新鲜生蒜的原有成份，且味酸甜，食后无蒜味，还有了新鲜生蒜没有的功效。2、黑蒜的作方法，选...
最好用你能找到的最好的大蒜来发酵。保温40天不仅仅费电而且最关键的是要注意安全，不要放任何易燃品在烤箱附近。容器最好用玻璃或陶瓷，别用塑料，否则黑蒜可能会有异味，塑料中的化学成分也可能会进入黑 ...