3v的STM32怎么与5V的1602液晶连接

LCD上面显示的字符对应的是ASCLL码就是对应的0~255的值，你是浮点型的变量当然显示不出来了。比如显示1你肯定发送到LCD上的数字式0x31； 2的话就是0x32.这些在LCD寄存器中是有定义的，不是发什么它都能显示，你看看他的手册

没有清屏指令，要实现清屏效果，只要把屏幕上的所有点写成一个颜色即可，比如你的背景颜色是白色的话，想清屏，就把屏幕上个像素点全部写为白色，这样就达到清屏效果了。