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3. 芋圆/珍珠 土豆淀粉+紫薯/红薯泥搓成小圆子,用于奶茶或甜品。4. 芝士土豆球 土豆泥包入马苏里拉奶酪,滚土豆淀粉后油炸,拉丝效果佳。5. 水晶粽子 土豆淀粉面团包裹豆沙馅,用粽叶蒸制,呈半透明状。三、西式烘焙 & 甜品 1. 无麸质面包/蛋糕 土豆面粉混合杏仁粉、鸡蛋,适合 gluten-free 饮食。2. 土豆泡芙 土豆淀粉替代部分
③No added sugar, starch, gluten, yeast,artificial colouring, arfificial flavouring or preservatives, sweeteners.产品不添加糖、淀粉、面筋、酵母、人工色素、人工味素、防腐剂、增添剂 每一粒含有:Vitamin D3 500IU Calcium钙 600mg Ostelin 含维他命D3,帮助钙质吸收。建议用量:每天吃1-2片...
无麸质:乳糜泻或麸质过敏者需认准“Gluten-Free”标识。5. 其他注意事项 包装:优先选密封性好(如拉链袋)或小包装,避免受潮变质。外观:燕麦片颜色均匀,无过多碎渣或杂质。保质期:真空包装或充氮保鲜的燕麦更新鲜。推荐搭配吃法 健康版:燕麦+牛奶/酸奶+新鲜水果+坚果。控糖版:燕麦+奇亚籽+...
但药用价值弱于苦荞。5. 价格与市场 苦荞因产量较低(仅占荞麦总产量的10%~20%)且保健功效突出,价格通常比甜荞高1~2倍。选苦荞:追求保健功能(如控糖、抗氧化)或接受苦味。选甜荞:日常饮食、口感优先或制作传统面食。两者均无麸质,适合 gluten-free 饮食,但苦荞的综合营养价值更高。
适合健身人群、控糖者、 gluten-free饮食。用途:沙拉、粥、代替米饭、烘焙。七色糙米:适合追求膳食均衡、改善便秘者。用途:杂粮饭、寿司、搭配豆类提升蛋白质。选藜麦:高蛋白需求、控糖、追求快速烹饪。选糙米:喜欢传统米香、需要补充B族维生素、预算较低(藜麦价格通常更高)。两者也可以混合食用,兼顾...
普通中筋面粉:350克(比例约3:7,保证发酵效果)温水:约250毫升(35-40℃)酵母:5克(或按面粉总量的1%)白糖:10克(促进发酵,可选)食用油:10克(可选,增加柔软度)制作步骤 1. 处理小米面粉 若用小米自制粉:小米洗净晾干,用破壁机打成细粉,过筛备用。注意:纯小米面 gluten 少,需...
3. 玉米面芝士条 玉米面加芝士碎烤成咸香小食,适合佐酒。五、健康低脂选择 1. 玉米面蔬菜煎饼 玉米面混合西葫芦丝、胡萝卜丝等,煎成蔬菜饼,低卡饱腹。2. 无麸质玉米面包 纯玉米面替代小麦粉,适合 gluten-free 饮食需求。小贴士:口感调整:纯玉米面口感较粗,可混合普通面粉(比例1:1或2:1...
。凉拌配黄瓜丝、芝麻酱(夏日清爽吃法)。4. 可能的缺点 口感差异:吃不惯粗粮的人可能觉得“粗糙”或“粉感重”。价格较高:纯玉米面条比普通面条贵,需注意配料表(避免掺小麦粉的“伪玉米面”)。5. 适合人群 追求健康饮食、控糖或 gluten-free 需求者。喜欢尝试新口味、粗粮爱好者。
3. 健康低糖选择 亚麻籽奇亚籽坚果面包 无糖无油配方,富含Omega-3,适合健身人群,可搭配牛油果或鸡蛋。椰子杏仁无麸质面包 用杏仁粉和椰子粉制作, gluten-free且低碳水,带有天然甜味。4. 家庭自制建议 基础配方:高筋面粉+酵母+牛奶+鸡蛋+黄油,加入烤过的坚果(如碧根果、夏威夷果)提升香气。小...
2、特制一等粉:又称精粉、富强粉。特制一等粉的出粉率在60∼70%,适宜制作精度较高的面包、馒头、面条、包子等面制食品。在生产特制一等粉中还可提取精度更高的精制粉(灰分在0.5%左右)。3、特制二等粉:又称上白粉、特副粉。由于特制一等粉出粉率低,标准粉质量较差,根据用户习惯而...