中国菜系英文版介绍

清炖蟹黄狮子头 Stewed crab roe lion head 菜系及功能:冬季菜谱 Cuisine and features:Winter menu 清炖蟹黄狮子头的原料:主料:净猪肋条肉400克;配料:蟹黄25克、蟹肉60克、青菜心600克、青菜叶3克;Stewed crab roe lion head materials :Ingredients:Net pig rib meat 400 grams;ingredients:25 grams...

4. 苏菜（Sū Cài）：江苏 5. 粤菜（Yuè Cài）：广东 6. 闽菜（Mǐn Cài）：福建 7. 徽菜（Huī Cài）：安徽 8. 湘菜（Xiāng Cài）：湖南 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最具有影响力和代表性的，也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国...

pecan pie介绍：主料：2/3 cup 糖、1/2 cup dark corn syrup 配料：3 个 鸡蛋、3 tbsp butter 融化、1 cup pecan 难度：新手尝试 功效：美食类型：其它 季节菜系：西餐,春季,夏季,秋季,冬季 pecan pie讲解：pecan pie是一道节日甜品，在美国感恩节或圣诞节的餐桌上必不可少的，相信在中国的年夜...

中国的八大菜系是：1. 鲁菜，源于山东，明清时期成为宫廷御菜，以烹饪技艺精湛著称，九转大肠、油爆双脆是其代表名菜。2. 川菜，起源于四川，历经秦汉至唐宋时期的发展，以其麻辣鲜香享誉全国，回锅肉、夫妻肺片是其中的经典菜肴。3. 苏菜，江苏菜系，自南北朝时期起，作为宫廷御菜的重要组成部分，狮子...

做法：1、先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。Marinate the washed ribs in soy sauce, sweet potato powder, cooking wine, pepper and salt for 15 minutes.2、用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。Mix ...

中国的八大菜系为：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，离不开三椒（辣椒、胡椒、花椒），以辣、酸、麻脍炙人口，烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。川菜代表：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆...

我国公认的八大菜系有川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、徽菜、湘菜和闽菜。 八大菜系浸润着儒家"食不厌精、脍不厌细"的精神追求,经过几百年传承古法和创新,烹饪技法丰富、菜品味道醇美,奠定了中国菜精细、中和、美味、美观和健康的良好基础。 八大菜系的特点: 川菜——麻辣鲜香,油重味重; 粤菜——色彩浓重,滑而不...

中国菜系排名第一;世界三大菜系主要是指：1、中国菜系即东方菜系，包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系;2、法国菜系也叫西方菜系，又称西餐，包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主题;3、土耳其菜系，包括中亚、西亚、...

1、鲁菜---咸鲜、浓油赤酱 鲁菜，最早起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系，是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。经典菜品有泰山三美汤、奶汤鲫鱼、烧二冬、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠...

在中国，传统上公认的“八大菜系”包括鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。这些菜系各具特色，代表了不同地区的饮食文化和烹饪技艺。以下是我对这八大菜系的简要介绍：1. 鲁菜（山东菜）：以咸鲜为主，注重火候和刀工，讲究原汁原味。代表菜有九转大肠、糖醋鲤鱼等。2. 川菜（四川菜）：...