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干咸鱼怎样做才好吃?
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咸鱼干炖粉条 材料 绍兴咸鱼干5块 红薯粉100克 姜末1汤匙（15克）蒜末2茶匙（10克）青葱1根老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）白胡椒粉1茶匙（5克）青红辣椒各少许 做法 1）将粉条放入大碗中，倒入开水，泡软后捞...
2、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。3、参照蒸鱼的备料，把各种调料和鱼干一起煮，把鱼干煮熟后捞出，放进冰箱冻成鱼冻，然后切成薄片享受。少吃点咸鱼,亚销酸盐含量...
8、上面放葱姜，加适量蚝油。9、锅烧开水，将其放入锅中。旺火蒸制15分钟。10、把蒸好的咸鱼萝卜干取出，滗出汤汁。11、然后倒扣盘中。12、把滗出的汤汁熬开，加少许白糖、盐调味。13、再把汤汁淋入盘中，即可上桌...
但是想要将咸鱼干做得好吃，需要注意几个技巧。首先，要先将咸鱼干用开水焯一下，这样可以去除咸味和腥味。其次，切咸鱼干的时候要斜切，这样可以增加咸鱼干的口感和美观度。最后，在烹饪咸鱼干的时候，尽量少放调料，以免...
第一种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错哟。第二种：同样水泡后洗净，...
晒干的咸鱼做法，准备食材：小鱼干适量、大蒜一瓣、生姜3片、料酒一勺、生抽一勺、油适量、盐巴少许、鸡精少许。具体做法:1、大蒜拍扁，生姜切丝，小鱼干放入碗中，放入生姜，大蒜。2、加入料酒、生抽、油、少许...
晒干的咸鱼一般是比较硬的，具体要怎么做呢才好吃，一般是程序都是要先进行浸泡，然后再进行清洗，这是做晒干的咸鱼的常规模式。今天小编就跟大家讲讲小编是怎样做晒干后的咸鱼的，不仅味道鲜香，而且这样做的小鱼会更加卫生...
5、拿一个稍微深些的碟子，加入1茶匙油抹匀。把步骤4中搅拌好的肉放入碟子中，上面放上一片姜和一块咸鱼。6、上锅水开后大火蒸10-15分钟。最后上桌前撒些葱花。咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜...