雪花鱼翅香酥凤腿西红柿肉片汤杂豆小麦粥芥兰炒香肠槐花猪肠汤荷叶鸡润燥黄豆肉排汤白汁鲳鱼咖喱海鲜锅酥盐鸡块潮州肉冻红枣炖蚕蛹梅干菜烧肉油豆腐镶肉鹿角菜蛤蚧水鱼汤石榴鸡三菇浸鱼云西式芦笋汤秘制鸳鸯鸡芦笋煎黄菜浅色海鲜豉油煎丸子桑杏炖猪肺扁豆薏米炖鸡脚姜丝肉蟹板栗焖仔鸡鲜粟子鸡肉汤豆腐咸鱼头汤芡实猪肚汤...
5阿宗面线“阿宗面线” 是地道台湾小吃,至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面,其特点是色黑条细,筋韧爽滑,挑起来不断条,清香利口。将精致的福建米面用温水和成面团,取适量的面团放入面线床内压入开水锅中,煮熟后捞入温水盆中,食用时在上面淋上海鲜、猪肉、菇类等浇头拌食即可。冬可热吃,夏可凉吃,有...
...兰州有经济实惠的拉面,上海有各种各样的江南小吃,就连潍坊、济宁这样的城市也有很具特色的小吃。咱青岛港除了冻菜...咱本地的海鲜确实比胶东半岛的好吃,但在做法上口味上与那边差别不大。我是胡吹乱说一通,你别嫌弃……...www.pingku.com/bbs/viewthread.php?tid=48042 53K 2005-11-9 - ...
英国的饮食文化介绍：The British generally prefer to cook in stew, barbecue, fry and fry. There are unique ways to cook meat, seafood and game.英国人一般较喜爱的烹饪方式有烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式。There is a special preference for beef, such as...
两味大明虾:明虾,学名"对虾",也称"中国对虾"。又名“大虾”、“角虾”、“白虾”、“凤虾”。海南重要海鲜品之一。其肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。适于多种烹调法制菜。此品一虾二味,别具特色,为第三届全国烹饪大赛获金奖作品之一。基围虾 :新对虾俗称麻虾、...
Shāo guō dòu fu 砂 锅 豆 腐 Bean curd in a clay-pot Zhú sŭn sī guā 竹 笋 丝 瓜 Braised bamboo shoots with towel gourd Lì zi bá cài 栗 子 白 菜 Braised chestnuts with Chinese cabbage Xiāng yù ròu mò 香 芋 肉 末 Minced pork with taro Zhé pí ...
夏威夷贝，深圳这里叫圆贝。吃法主要是蒜蓉粉丝蒸。蛤，广东叫花甲其实是花蛤的普通话版翻译成白话，又翻译回普通话的变音。深圳主要是辣炒，喜欢豆豉的可以加，不喜欢的要提前说。蛏子：其实是蚬。广东人分不清的。姜丝煮或是辣炒都行。建议你吃原味煮的。海鲜海鲜，吃的就是鲜味。觉得广东人在糟蹋...
武汉市的著名小吃很多，其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，是武汉人过早的首选。...
1. 红烧海参：鲍汁炖制，鲜美营养。2. 鸡绒海参：鸡肉与海参的完美融合，滑嫩均衡。3. 珍珠海参锅巴：海参与锅巴的绝妙搭配，色香味俱佳。4. 什锦海参：多种海鲜荟萃，丰富全面。5. 虾子海参：虾子提味，鲜香可口。6. 红烧明虾：红烧烹制，鲜嫩浓郁。7. 炸明虾：外酥里嫩，香气四溢。8. 烧明虾...
“宫保鸡丁”翻译三选一。中餐菜名翻译成英文，可以用多种不同的表达方法。例如“宫保鸡丁”这道菜就有以下3种译法:■音译:GONGBAO CHICKEN (宫保鸡丁)■以用料为主的翻译: SAUTEED CHICHEN CUBE WITH PEANUTS (炒鸡块，添加花生)■以味道为主的翻译: DICED CHICKEN WITH PEANUTS IN CHILI SAUCE (...