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新鲜手剥笋
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2、挑选新鲜的小竹笋。3、烧一锅热水，放入小竹笋焯水5分钟。4、砂锅放入干辣椒、八角、香草、盐、生抽、和冰糖，加适量的水。5、砂锅里的调味汁大火烧开后，放入焯过水的小竹笋，中火煮20分钟。6、手剥笋煮好放砂锅里...
手剥笋的做法如下：主料：竹笋1斤、冰糖一勺、干辣椒4个、八角2个、盐2勺、生抽3勺。辅料：香草适量。1、挑选新鲜的小竹笋。2、烧一锅热水，放入小竹笋焯水5分钟。3、砂锅放入干辣椒、八角、香草、盐、生抽、和冰糖，加...
手剥笋是一种美味又健康的家常小菜，制作手剥笋的步骤如下：选择新鲜的竹笋，处理笋：剥去笋的外层老皮，清洗干净，根据笋的大小和粗细，可以选择将其切成小段或对半切开。焯水：将处理好的笋放入沸水中焯一下，通常加入适量的...
挑选新鲜的小竹笋。烧一锅热水，放入小竹笋焯水5分钟。砂锅放入干辣椒 、八角 、香草、盐 、生抽、和冰糖，加适量的水。砂锅里的调味汁大火烧开后，放入焯过水的小竹笋，中火煮20分钟。手剥笋煮好放砂锅里浸泡2小时。
手剥笋的做法如下：主料：- 竹笋1斤 - 冰糖一勺 - 干辣椒4个 - 八角2个 - 盐2勺 - 生抽3勺 辅料：- 香草适量 步骤：1. 挑选新鲜的小竹笋。2. 烧一锅热水，放入小竹笋焯水5分钟。3. 砂锅放入干辣椒、八角、...
[手剥笋]用料 春笋 400g 冰糖 10g 盐 20g 白醋 15ml 干红辣椒 3个 香叶 2片 手剥笋的做法 新鲜春笋把表面刷洗干净，剥掉最老的一层外壳切寸段烧一锅沸水，加盐（约5g），把...
新鲜的手剥笋放冰箱里保质期最多5-6天，所以需要尽快食用。干竹笋保质期是多久 ？晒干的笋干保存得当能放半年到一年左右。 笋干可保存多久，要看保鲜处理工艺，一般分三个月、六个月和一年，这只是明面上的保质期而已，...
果醋可以用普通的食醋来代替。做法：1 将笋洗净，与调料一起放入锅内大火煮开后转小火焖煮2小时。2 原汁加冰块，再将笋浸泡5到10分钟即可。 烹饪心得：手剥笋最佳的食用温度在5到10摄氏度，所以在装盘的时候能有冰块...
1、春笋尽量选择新鲜的嫩的，只取其嫩尖部分。2、保存的容器要用开水消毒，打开后尽量在一周内食用完毕。3、正宗的手剥笋是用天目山一带的高山野生小笋，经过长时间的蒸、煮而成，自己在家做手剥笋，高山野笋是很难弄到...