油焖竹笋

油焖笋是一道传统的家常菜，主要原料是新鲜的竹笋。这道菜以其鲜嫩的口感和独特的香味深受人们喜爱。下面是一种常见的油焖笋的家常做法：材料：新鲜竹笋 500克 生姜 一小块 蒜瓣 3-4瓣 青蒜或者小葱 适量 食用油 适量 盐 适量 酱油 1-2汤匙 糖 1茶匙 料酒 1汤匙 鸡精或味精 少许（可选）清水 ...

原材料：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。做法：1、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；2、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味（根据自己的喜好放入调料）；3、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。4、最后就是装盘。

油焖笋是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富。下面是一种在家制作油焖笋的方法：材料：新鲜竹笋 500克 生姜 1块 大蒜 3瓣 青葱 2根 食用油 适量 盐 适量 白糖 1茶匙 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 1汤匙 鸡精 1/2茶匙 清水 适量 步骤：准备材料：将新鲜竹笋去皮，洗净后切成滚刀块...

油焖笋是一道简单美味的传统家常菜，主要材料是鲜嫩的竹笋，通过焖煮的方式使笋块充分吸收调料的味道。以下是在家制作油焖笋的步骤：准备材料：鲜笋 1根（约500克）老抽 1大勺 生抽 2大勺 糖 1小勺 盐 适量 鸡精或味精 少许 蒜瓣 几瓣（拍扁）生姜 1小块（切片）青红椒 各1个（切丝，可选）葱...

油焖笋的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、锅、漏勺、碗、铲子、盘子、雷笋、盐、清水、食用油、黄酒、生抽、老抽、冰糖、葱。1、剥去雷笋外壳，切掉根部老的部分。将笋一分为二，然后改刀切成滚刀块。2、锅中放入清水，加一些食盐煮开，倒入笋块煮3-5分钟去除笋中的涩味捞出，清水洗净备用。3...

油焖笋的做法详细步骤如下：准备竹笋：首先，需要将春笋去壳，洗净后用刀拍扁，然后切掉根部较老的部分，将其切成段。新鲜的竹笋最好当日挖的或买的就当日烹制，以确保其鲜嫩口感。焯水处理：烧开一锅水，加入些许盐和油，将切好的竹笋放入焯两分钟，这样可以去除竹笋中的草酸和涩味。但请注意，焯水...

【油焖笋】春季不容错过的一道美食油焖笋，是江南地区一道汉族传名菜，烹饪油焖笋油要多一些，因为笋要油水才会变得鲜嫩，浓油赤酱的菜肴，味道却是非常的鲜甜。食材明细：春笋550g，油30ml，冰糖30g，生抽30ml，老抽10ml，葱花适量。做法步骤：①准备春笋、冰糖和葱花。春笋去壳，洗净后切块。②锅内...

油焖春笋按下面的步骤做才美味。准备好材料:春笋2根、生抽、生姜、黄冰糖、盐、油1勺。春笋选30公分以内，稍微有一点胖肚子的这种。这种春笋比较嫩一点。1.在春笋中间轻轻划一下，剥出笋壳和笋衣。2.削去笋节和笋的根部。3.用滚刀块把笋的纤维切断。切笋的时候如果听到很松脆的声音，代表这笋是...

油焖笋做法二原料：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油各适量。做法步骤：竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。油焖笋做法三原料：鲜笋3根，料酒2...

春笋是笋的初生部分，我们经常吃的油焖春笋则是由它制做而成，它是一道传统的杭州名菜，它的色泽红亮，鲜嫩爽口，所以很多朋友都爱吃，尽管是一道素菜，还是让人百吃不厌，下面小编把做法分享给大家。材料准备如下 春笋、老抽、生抽、白糖、盐、花生油 具体做法步骤 1、把新鲜的春笋买回后，剥去笋皮，...