油焖竹笋

调味：酱油1大匙，糖1大匙，乌醋1½大匙，香油½匙 做法 1、将桂竹笋用手剥成粗丝状，以清水冲洗后，沥干备用。2、放入锅中加入沙拉油，直到油盖过笋丝。3、开文火慢慢拌炒。4、拌炒至被吸进笋子的油又被吐出时，将油沥出。要一直拌炒至沥不出油。5、改开中火，依序加入调味...

油焖笋是一道经典的中式菜肴，以其独特的香味和鲜美的口感深受人们喜爱。对于新手来说，要做出色香味俱全的油焖笋，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的竹笋是制作油焖笋的关键。新鲜的竹笋肉质鲜嫩，味道甘甜。选购时，应挑选表皮光滑、颜色鲜亮、质地坚实、无裂纹和斑点的竹笋。如果竹笋带有泥土，...

谢谢邀请。油焖春笋其实有很多做法，以下推荐其中一种我最喜欢的。材料：春笋200克，酱油25克，白砂糖20克，味精15克，盐5克，植物油50克。具体做法：将春笋切成5厘米长的条，把油锅烧至七成热，将春笋倒入拉油至春笋水分基本收干后倒出。锅留底油烧热倒入春笋，再加老抽，糖，味精和适量水，用小...

制作方法很简单这样一道美味的油焖竹笋就做好了，自己要是喜欢吃的话，就可以在家里尝试制作。油焖笋虽然好吃，但是也不要吃得太多，吃得太多就会给肠胃增加负担。由于竹笋较为难煮，一定要加入水焖一会儿这样才会更加入味儿。在闷的时候也不要闷的时间过久，要是时间过久就会导致笋软塌塌的影响口感。...

油焖笋特别的好吃，而且营养特别的丰富，口感脆爽，如果经常食用的话，对身体健康是很有好处的。准备材料：净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克，鲜汤、麻油及味精适量。1）鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。2）锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。3）...

用料：冬笋250克 调料：食盐3克，生抽20克，白糖15克，植物油10克 油焖冬笋的做法 1.竹笋剥壳切去老根，洗净后对半剖开，放入锅中加冷水，大火煮开后转小火煮约20分钟 2.捞出过凉后切滚刀块(我只用了前面嫩的笋尖部分，后半段拿去煲汤了)3.炒锅放比平时炒菜多一倍的植物油，油热后倒入笋块，...

食材 主料甜竹笋400g 辅料油适量盐适量姜三片生抽三汤匙冰糖30g香葱2棵 步骤 油焖甜竹笋的做法步骤11.切好竹笋片、姜片、葱段备用。油焖甜竹笋的做法步骤22.热锅冷油，下姜片煸出香味。油焖甜竹笋的做法步骤33.下笋片翻炒几下。油焖甜竹笋的做法步骤44.放入一些生抽和少许热水煮沸。油焖甜竹笋的...

2. 倒入适量的仿芹浇汁，使其与笋的高度基本持平。3. 旋紧盖子，确保密封。4. 将装有笋和浇汁的玻璃罐放入锅中，锅中加水至足够覆盖罐子。5. 开大火将水烧开后，转小火继续蒸煮10分钟。6. 关火并等待冷却，此时玻璃罐内部基本实现真空状态。7. 冷却后，将油焖笋放入冰箱中，可储存半年之久...

当然是油焖竹笋 步骤：1 采摘新鲜的竹笋 2 剥出芯 3 拍碎或者横向切开再切成34厘米段 4 热水里绰烫一下否则会很涩 5 烫过以后捞出来立马冲凉 6 锅里放油先炒肉丝后炒竹笋油一定多放点竹笋喜油 7 竹笋翻炒半分钟后加入老抽生抽继续翻炒半分钟加开水一大勺关小火五分钟 8 最后收汁放鸡精关火...

竹笋有特别的清香，吃起来不太好吃。口感脆脆，清新，好吃，尝一口就能感受到，这就是春天的气息。但是粥纯度也不是随时都能吃的。现在很常见，但过段时间就不能吃新鲜的了。所以要想品尝好吃的东西，就要利用现在。竹笋最经典的方法是“油焖竹笋”。重油重汤的口感真的很合我的口味。但是要注意...