私房菜谱

做法：1.排骨洗净后，冷水浸泡半小时。2.准备一个大肚子的砂煲，把排骨放进去，加水刚刚没过排骨。3.加入一块生姜，不需要切碎，并且最好不要去皮，我的这个家中老佛爷不知道帮我去皮了。4.把所有干的配料装入料包，放入，小葱洗净，直接放进去，但是葱绿留一点备用，香菇洗净，热水烫一下后放入。5....

中文名 白菜炖牛肉 配料 红辣椒、粉丝、食盐 分类 私房菜 主要食材 牛肉、白菜 口味 香 基本内容 菜系及功效：家常菜谱 工艺：原炖大白菜炖牛肉的制作材料：主料：大白菜(青口)500克,豆腐(南)300克 调料：大葱15克,姜15克,盐8克,胡椒粉2克,鸡粉5克 前言：炖牛肉 1.先把买回来的牛肉洗净切块，...

红烧茄子 笋尖烧肉 芋泥 冰皮月饼 豌豆黄 红烧茄子 这是我以前上课时从一个台湾学生那里借来的菜谱上看的，很下饭，几年来一直很受儿子的欢迎,他喜欢用来拌饭吃。做法：1，茄子切块，在油锅里炸软捞起沥掉油。2，另起油锅，油七八成热后给准备好的蒜头末、姜末和葱花爆香，如果爱吃辣的也可同时...

巴沙鱼肚其他做法：巴沙鱼肚菜谱：椒麻脆鱼肚 主辅料：草鱼肚300克， 白萝卜、胡萝卜、小米椒各少许。制作流程： 将萝卜切细丝冲水备用，鱼肚洗净放入姜葱水中煮熟后出锅冲凉，将冷后的鱼肚放入白醋中浸泡一小时后，冲净醋味装盘，小米辣调制成椒麻味淋汁即可。扒蟹黄鱼肚 原料：鱼肚、冬笋、豌豆苗、...

步骤4 锅内下油，放配菜快炒，爆炒出香味儿下沙肝 步骤5 放入调味料，翻炒几下，放辣椒，孜然粉 步骤6 炒制汤干，出勺即可 干扁沙肝 用料 沙肝 玉米粉 葱 姜 红辣椒 干扁沙肝的做法 先把沙肝洗好 切薄片 切好的沙肝 用开水 紧一下 捞出时 把水镎干净 在把玉米粉 倒入 切好的沙肝中 ...

999道私房菜是新浪的一个私人微博，在这个微博里搜罗天下美食，介绍私房秘诀做法，包括有中式烹煎炸炒、有西式蛋糕甜点等。麻辣点评 每天一道私房菜，天下美食尽在你手中!经典微博 【桂花糯米藕】1.糯米浸泡一天，洗净沥干，加白糖和桂花拌匀;2.莲藕洗净不去皮;3.距顶端2cm处切开;4.用筷子往藕孔中...

虾米蒸蛋 材料：生鸡蛋4个，虾米适量 做法：1、生鸡蛋打撒，温开水里加少量盐，鸡蛋液和水混合轻轻地搅拌，温开水和生鸡蛋是1：1的占比。怎么才能把水流量控制稍好啦，像我这样取在其中一个鸡蛋从顶端张口倒出，好多个生鸡蛋就加好多个空蛋壳的水流量。2、鸡蛋液做好后，我换了一个菜盘装，随后...

3、放入冰糖炒出糖色，放入黄酱和甜面酱炒匀。4、放入棒骨炒匀后倒入高压锅。5、放入切好的苹果和葱、姜、蒜。6、倒入料酒和老抽，加开水高压锅炖20分钟即可出锅。（如果喜欢重口味可以再加放许盐，一般人的口味不用加）辣炒金钱蛋主料:鸡蛋6个 湘菜菜谱大全 酱大骨的做法辅料:青椒100g,红椒50g,...

四、西红柿 雪压红梅 说白了就是西红柿拌白糖,西红柿切片,洒白糖,吃的时候拌一下。 西红柿炒蛋 先炒西红柿再打个蛋,加调味料。 西红柿炒柿子椒 一起炒,又红又绿,好看好吃。 超级懒人食谱(推荐!) 某日又见一超级懒人食谱,心中甚是欣喜,仔细的看了看,还真是再懒的人也能做得出来呀,我反正是照着弄了几样,8...

用料 意面 一人份 虾子 5只 洋葱 四分之一个 鱿鱼 身体部分 蛤蜊 20个 牛奶（淡奶油） 少许 黑胡椒 少许 清酒 少许 盐 少许 蘑菇 5朵 白酱海鲜意大利面的做法 水中加入适量的盐，橄榄油后，等水烧开放入意面，7分钟左右捞出 请点击输入图片描述 请点击输入图片...