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胡萝卜
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胡萝卜的根分为肉质根和吸收根。其肉质根分为根颈、根头（下胚轴）和真根三部分，包括次生木质部、形成层、次生韧皮部和表皮，其中次生韧皮部肥厚发达，是胡萝卜主要的食用部分，绝大部分营养物质贮存其中。而肉质根的次生...
你好，胡萝卜是萝卜的一种。为增加夏季蔬菜市场的花色品种，利用胡萝卜耐寒性、不易先期抽薹的特点，在春季播种夏季收获的胡萝卜叫春胡萝卜。春胡萝卜生长期的温度变化是由低到高，与胡萝卜各个阶段的适温恰好相反。幼苗期...
1、价钱：水果胡萝卜价格高，一般胡萝卜价钱比较划算。2、外观设计：水果胡萝卜是一种迷你迷你型指形胡萝卜，约10公分。一般胡萝卜长短约20公分，根粗大，锥形，呈橘红色或淡黄色。3、服用方法：水果胡萝卜大多数是直接生吃...
胡萝卜知识介绍：Carrot胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多...
胡萝卜是蔬菜。水果属于生吃的范畴，而蔬菜则需要经过厨房的烹饪加工才能吃。也就是说从这个角度来看的话，胡萝卜既属于水果又属于蔬菜。不过要注意的一点是，像胡萝卜无论生吃还是熟吃和所吃的水果都不太一样，并且胡萝卜...
胡萝卜吃的是它的根，根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色；根据肉质根的形状特征，可分为以下三种类型：1、短圆锥类型。根长10 ~ 15 cm，最短的根近圆形。早熟、耐热、产量低，春季栽培抽薹迟。如烟台三寸胡萝卜，外皮...
胡萝卜是平性食物，不热也不寒。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。胡萝卜是平性的强碱性食物，不能吃碱性食物的小伙伴就不能吃胡萝卜。强碱性食品有：葡萄...
胡萝卜是含：（1）维生素A（大量）；（2）富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。对于改善视力是帮助的，经常食用是没有坏处的。每100克胡萝卜，约含蛋白质0.6克，...
胡萝卜是一种营养价值极高的食物,含有丰富的维生素和微量元素。但是,胃不好的人要慎生吃,因为生胡萝卜质地较硬,易产生气体,可能导致腹胀、消化不良。那么,宝宝消化不良时,应该如何食用胡萝卜呢?烹饪后更易消化烹饪后的胡萝卜更易消...
其实胡萝卜要用油炒才有营养，这种说法现在已经被证实了并不正确。因为胡萝卜素的吸收场所主要是在小肠，只要能够进入到小肠当中的食物有脂肪，那么胡萝卜素就能够被吸收。所以不一定要用油炒，相反的如果使用了大量的油反而...