下饭小菜

从一味家常小菜一跃成为了知名菜肴。每次端上这道麻婆豆腐，我都要准备好一个大碗，米饭装八分满，再舀入七八勺豆腐，慢慢翻拌均匀，让红油包裹住米粒，麻辣烫咸，爽滑可口，一直吃得满头大汗。二、鱼香肉丝 鱼香肉丝由...

下者，送下也，下饭就是陪饭下肚之物，“下饭”称作小菜是既形象又贴切。但近代以后“下饭”一词在宁波方言中使用普遍，加上姚慕双、周伯春昆仲编演的《宁波音乐家》《宁波空城计》的渲染，人们却都以为“下饭”是宁波...

从一味家常小菜一跃成为了知名菜肴。每次端上这道麻婆豆腐，我都要准备好一个大碗，米饭装八分满，再舀入七八勺豆腐，慢慢翻拌均匀，让红油包裹住米粒，麻辣烫咸，爽滑可口，一直吃得满头大汗。二、鱼香肉丝 鱼香肉丝由...

选择合适的材料以及烹饪方式是怎样的？肉馅豆卷是一道非常下饭的小菜，其特点在于豆卷馅料的选择和烹饪方式。要想使得这道菜口感更佳，首先选用新鲜的肉馅和新鲜的豆皮。其次，在豆包中加入精选的香料，如胡椒、八角、花椒等。...

不管是早上配粥,还是平时下饭,都是非常开胃的一道小菜。具体制作方法第一步:准备食材。黄瓜3根、蒜适量、红辣椒适量。第二步:把黄瓜清选干净,然后切段再切成条,条不要太细。蒜切片、红辣椒切段备用。第三步:往黄瓜条中放入半勺盐...

炝拌黑豆芽是一道非常爽口的凉拌小菜，做法更是非常的简单，成本也就一两块钱而已，但是黑豆芽当中富含非常丰富的营养，所以适合经常去吃。我们首先把买来的黑豆芽去掉下面的根部，然后清洗干净。把处理好的黑豆芽直接放入水中...

主料 黄豆200g 小葱25g 蒜头15g 老姜15 小米椒15g 酱油3勺 淀粉1勺 盐5g 素炒黄豆~经典早餐下饭菜的做法步骤 1. 先泡黄豆，四五个小时即可，这样更快熟，接着放水煮，煮的时候建议用高压锅煮，大概煮20~25分钟。2...

对我来说向来是比较喜欢吃米饭的，可以说米饭也是我们家家户户最常见的一种主食了。所以现在天气越来越热，中午吃饭的时候很多人都觉得没有多大的食欲。这时候很多人就喜欢吃一些比较下饭的小菜来促进食欲。那么究竟哪一些饭菜...