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下饭小菜
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凉拌饭菜可以是主食也可以是下饭小菜，主食的话一般有，拌凉面、凉粉、粉皮等等，小菜那品种就多了，什么凉拌土豆丝，海带丝，木耳，豆芽，萝卜丝，黄瓜，还有许多肉类也可以凉拌，凉拌鸡爪，鸭头，猪头肉，猪肺等等任你选择！
第一种做法：1、紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右 凉拌紫甘蓝的做法(9张)2、香菜开水洗净，切丝 3、腌制好的紫甘蓝去多余水份 4、放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，鸡精少许...
腌萝卜干在农村随处可见，吃不完的萝卜切成条，晒干后腌制出来，吃稀饭，吃馒头的时候，弄一碗出来，又香又脆，下饭佳品。在这里先说一下腌制萝卜干的时候萝卜条一定要晾干，去掉水分，是萝卜干是否清脆的关键；但是萝卜干也...
夏天必备的开胃小菜，朋友们学会了吗？可以试试，非常下饭！夏天到了，炎炎夏日影响人们的食欲，吃什么能让自己口味大增呢？龙小伟列举了五道爽口凉菜。一、爽口木耳 首先把木耳用温开水泡发，然后去掉根部，撕成小块状，用...
但是如果光吃米饭的话是不行的，没什么味道，也吃不下，所以就得搭配各种各样的菜品。很多人总是吃饭的时候感觉没有什么胃口，菜品感觉也不好吃，然后就吃得很少。今天小编就给大家推荐几款比较下饭的菜品，大家自己在家也...
外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味，也是下饭的大杀器。最后，夏天来了，各种开胃小菜不能少！天热烦躁没得胃口没关系，餐前先吃几口，保证你胃口大开，多吃两碗饭。
1．把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新...
蕨菜焖肉材料和工具：干蕨菜、肉、生姜、大蒜、辣椒、盐、酱油、鸡精、白胡椒粉、盘子、刀、锅。1、干蕨菜一把，用冷水泡发，然后切段。2、生姜大蒜切片，肉剁碎，辣椒切好。3、锅里油稍微热了先煸香生姜和大蒜和辣椒...
白菜水分多，做法很多哦 1.醋溜白菜：1）大白菜洗净，帮子片成片，放在一边。叶子直接切断就可以了，但是不要和菜帮子混合。姜块拍松。2）炒锅放在火上，锅热了放适量花生油（要比平常稍微多一些），油热微微冒烟了，...