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外国名菜
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在广东，人们通常吃饭是会求吉利，点菜的时候会点8菜一汤，或6菜一汤，但并不会点7菜一汤。8菜一汤是指：八种菜（荤的和素的）还有一煲汤。在广东流传着一句话：8菜一汤白饭任装。这也是旅游团常见的口号。对于汤的吃法，也是非常不一样。在广东，主要是喝汤，不吃“汤渣”；也有汤和汤渣一...
7. 黄焖鸡 黄焖鸡是钦州的特色名菜，以其浓郁的酱汁和香糯的米饭而闻名。黄焖鸡选用三黄鸡，加入香菇、花生、马蹄等配料，慢火焖制而成，酱汁浓郁，鸡肉酥烂，米饭香糯可口。8. 粉饺 粉饺是梧州的传统小吃。粉饺皮是用米粉制作的，馅料可以是猪肉、牛肉或蔬菜。粉饺皮薄馅多，口感嫩滑爽口，深受...
7、佛跳墙 顾名思义就是闻到香味，即便是吃斋的佛也是被香到跳墙过来看看样子，闻闻香气，鲍鱼、海参、松茸等等食材，就是一锅高级食材的“大杂烩”，但味道却不是那么普通，一盅佛跳墙香到跳脚，高级食材高级味道！8、北京烤鸭 外表焦香，里面的肉质软懒鲜嫩，蘸一口酱，用饼包裹上一口下去，味蕾...
4.麻辣子鸡 始创于清朝同治年间,是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一。5.口味蛇 口味蛇是一道湖南省传统的名菜，其中以宁乡口味蛇最为出名，是长沙大众熟知的名菜，属于湘菜系，长沙大小餐厅饭馆不可或缺的风味主角菜。6.永州血鸭 永州血鸭是湖南永州的一款地方传统名菜。7.湘西外婆菜 湘西...
吃不惯的人一定会觉得恶心。6、凉拌沙虫：凉拌沙虫用醋和酱油、香菜等凉拌出来倒是别有一番风味。7、带毛活鸟羊蹄马蜂等物泡酒：有各种动物，带毛的鸟、羊蹄、马蜂等比较重口味。8、南宁的老友花肠猪肚粉：表面上看似很普通的一道菜，但是知道花肠之后再也不敢点这道菜了。9、烤老鼠：...
7、汽锅鸡 汽锅鸡是云南省建水县的特色名菜，也是滇菜系的代表之一。这道菜因用汽锅蒸制而得名。先将鸡肉切成小块，与葱姜盐等一同放入汽锅内蒸制。汤锅产生的水蒸气滴到汽锅内变成鸡汤，同时将鸡肉蒸熟。这样烹制出的鸡肉鲜嫩可口，最大程度地保留了鸡肉的鲜味。来到云南，这七道美食绝对不容错过。
7、泗洪车轮饼：车轮饼是江苏省宿迁市的一种特色传统名点，其主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于宿城区（原泗阳县）洋河镇。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。8、双沟大曲：双沟大曲，产于江苏省泗洪县双沟镇。 双沟被誉为中国酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的...
4、油再转成大火继续烧2～3分钟升至7成热，把刚才炸熟的肉倒进去复炸上色，复炸是让肉颜色金黄起到上色的效果。5、将青椒、红椒、菠萝切块炸，炸完肉之后把青椒、红椒也下锅炸，炸3分钟，不要时间太长。（如果觉得油腻，青椒红椒也可以不炸）6、开炒：炒锅中倒油，加入番茄沙司、白醋...
江浙沪地区的人们非常喜爱这道菜，选用新鲜的鳜鱼，清理干净后，贴着鱼骨切为细致的花纹，中间肉不断，去掉鱼骨，非常讲究刀功。腌制以后的鳜鱼在7成油温的油锅里炸至定形，再入锅复炸至上色。5、松仁玉米 松仁玉米是一道家常菜肴代表，做法简单，口感香甜，菜品颜色搭配清新，营养丰富。主要的食材是...
淮安有一道名菜可能有的人并不知晓，那就是开洋蒲菜，食用的部位主要是它的根茎，它是淮安的一道特色菜，而蒲菜是长在水中的一种植物，它主要以蒲菜的根茎为料而烹饪成的。它清香甘甜，酥脆可口，所以得到广大吃客的赞许，也因此而闻名天下，吃到嘴里有和嫩笋一样的味道，味道鲜美爽口，营养十分丰富。