西班牙葡萄酒,DOC跟DO级别,有什么区别呢?

法国葡萄酒都有严格的品质监管制度，这个制度也是法国葡萄酒闻名于世的重要组成部分，让爱好法国红酒的粉丝能够更好地去选择一款酒。分为四个等级：法定产区（AOC）、优良地区（VDQS）、地区餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。西班牙的葡萄酒分为五个等级：优质法定产区（DOC）、法定产区（DO）、优质地区餐...

DENOMINACION DE ORIGIN 是指DO级别，每个国家都有自己的葡萄酒法规，在这里就跟大家详细的介绍一下西班牙的葡萄酒法规。普通餐酒(Vino de Mesa简称 VdM)、地区餐酒（Vino de La Tierra简称VdlT ）、法定产区（Denominacion de Origin简称DO）、优质法定产区（Denominacion de Origin Calificada 简称DOC或...

到了1986年DO制度内加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC)，这个略高于DO的等级，虽然目前DOC等级内只有Rioja(里奥哈)一个原产地名号，但是以后Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等级。西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(...

葡萄酒DO级的等级分类主要包括DO、DOCa、IGP和VdT四个等级。其中，DO是指原产地保护证明，IGP是指地理标志保护证明，VdT则是全部都采用的。而DOCa则是在DO的基础上增加了更为严格的产地和生产方面的规定和要求，要求不仅需要符合DO级别的要求，还需要有更为严格的生产规定和保护措施。相比于DO，DOCa的...

4. DO（Denomination De Origen）：和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。5. DOC（Denomination De Origen Calificda）：这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）...

DENOMINATION DE ORIGEN CALIFICADA(DOC)：比DO更高一级的酒，1991年创立，各方面都很严格，但是目前只有少部分地区符合这个规定。DO管制委员会简介 这里DO(DENOMINATION DE ORIGEN)与法国不同各个产区的酒业联合会有所不同，西班牙DO管制委员会按照在管理自己产区同时也是负责产区葡萄酒推广的。这是一个半...

这一级别的葡萄酒必须采用种植于指定产区的葡萄酿造，并且其质量必须反映出该产区的地理气候特点以及人为因素，其中包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造以及陈酿过程。在酒标上标有"Vino de calidad de + 产区名"。Vinos de Mesa (VDM)：这个类别代表了西班牙葡萄酒的较低级别，主要分为两个级别：1. Vinos de...

Crizanza：标有“Crizanza”的红葡萄酒至少可以陈年2年(其中，在橡木桶中必须陈年6个月)；标有“Crizanza”的白葡萄酒或者桃红葡萄酒至少需陈年1年(其中，在橡木桶中必须陈年6个月)。DO(Denominacion de Origen)：产自严格控制品质的产区的葡萄酒。DOC：西班牙葡萄酒官方分级中最高的等级，等级高于DO...