西班牙葡萄酒,DOC跟DO级别,有什么区别呢?

到了1986年DO制度内加入了Denominaciones de Origen Calificada（DOC），这个略高于DO的等级，虽然DOC等级内只有Rioja（里奥哈）一个原产地名号，但是以后Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等级。西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒（Table Wine）和高档葡萄酒（...

各国葡萄酒的级别分法不同,从高到低依次为: 法国酒分级: AOC 法定产区酒 VDP 地区餐酒 VDT 日常餐酒 意大利酒分级: DOCG 最高级别法定产区酒 DOC 法定产区酒 IGT 地区餐酒 VDT 日常餐酒 西班牙酒分级: DOCa(1991)最高级法定产区酒 DO 法定产区酒 VT 乡村级餐酒 TW 日常餐酒 世界各国葡萄酒风格 旧世界...

红酒产地 意大利西班牙葡萄酒的分级照搬了法国的规则，分为有产地标志和没产地两类。只不过有产地标志的葡萄酒在意大利又有DOC和DOCG两个子分类，见下图（1）威尼斯干红的DOC标志，酒标上“Denominazione di Origine Controllata”的字样。原产地标志葡萄酒在西班牙分为DO和DOC两个级别，见下图（2）西班牙雅...

3、西班牙干红葡萄酒从低级到高级区分如下：普通餐酒（VdM）；地区餐酒（VdlT）；法定产区（DO）；优质法定产区（DOC/DOCa）；优质法定产区特级葡萄酒（DO Pago）。4、德国干红葡萄酒等级从低级到高级区分如下：日常餐酒（Deutscher Tafelwein5）；地区餐酒（Landwein）；优质产区葡萄酒（QbA）；特别优质...

那么，DOCG这个等级的葡萄酒有什么特别的呢？该等级的葡萄酒不仅陈年时间更长，最重要的是，这些葡萄酒在瓶装之前，都要通过政府专员进行品尝分析。分析完了还不够，为了防止葡萄酒生产商以好充次，政府还会在葡萄酒瓶口贴上有编号的封条。Denominazione di Origine Controllata (DOC) 法定产区葡萄酒 该...

在意大利有200 种以上的DOC葡萄酒，是把经过严格划分的生产地域作为它的产地，从葡萄的种类，到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特色等等都有相关 的法定特别标准。区别于法国AOC，意大利的DOC全称中间不加产区，所有都是Denominazione di Origine Controllata。

Denominacion de Origen(DO)要成为DO产区，除了要建立有严格的管制系统，同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式，并要拥有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准。Denominacion de Origen Calificada(DOC)此标准自1991才设立,规定此种产区的酒皆须在原产地装瓶。目前只有利奥哈有...

西班牙的红酒等级 西班牙葡萄酒有5个等级: DOC(Denomination de Origen Calificada),优质法定产区酒; DO(Denomination de Origen),法定产区酒; VDLT(Vino de La Tierra),约等同于法国的VDP; VC(Vino Comarcal)和VDM(Vino de Messa),是西班牙最低级别的葡萄酒,约等同于法国的VDT。 什么是冰酒? 冰酒(Icewine)是...

高级别酒等级：（DO）：法定产区等级葡萄酒。称为（DO）产区必须要建立严格的管制系统，同时所产的葡萄酒还必须符合传统和具有相当的知名度。（DOC）：比DO更高一级，1991年创立，各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。窖藏级别：Crianza ，一般窖藏级，储藏时间为2年。Reserva，珍藏级，...