关火后给高压锅放气，打开盖子，加入一勺陈醋，小火在煮8-10分钟。让猪蹄肥而不腻的秘诀就是最后这勺醋了！红烧猪蹄的成品图
红烧猪蹄 食材清单:猪蹄1000g黄豆100g红烧料 1包啤酒1瓶姜3片葱2根步骤:1、猪蹄焯好水放入砂锅中2、放入泡好的黄豆,葱姜3、加入1包红烧料4、倒入一罐啤酒没过猪蹄5、加盖小火炖50分钟6、软烂入味的红烧猪蹄 已赞过 已踩过< ...
红烧猪蹄好吃的烧法 一、 第1步 我们先准备一个猪蹄剁成小块清洗干净。锅中烧水,水开后将剁好的猪蹄放进去,水开后撇去上面浮沫,盖上盖小火煮10分钟。捞出空干水分备用。 二、第2步 接着我们将大葱和生姜切片,大蒜切成块。
我认为红烧猪蹄最简单的方法:猪蹄焯水后炒香,加入生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀,再加入适量清水炖煮约1小时,直到猪蹄软烂后收汁,调入鸡精即可。 可根据个人口味进行调整。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
1、买猪蹄的时候让师傅给处理干净,剁好,猪蹄放入冷水中煮,开锅煮5分钟,捞出洗净备用,锅里放入油油热放入冰糖,小火把冰糖锅铲搅动,出现图上的泡沫糖色就炒好了,放入猪蹄翻炒翻炒上色。2、放入香叶、桂皮、八角、姜继续翻炒,炒出...
1、处理猪蹄:冷水下锅,加姜片和料酒焯水,捞出洗净,控干水分2、热油放冰糖,小火炒出糖色,放猪蹄翻炒上色3、加热水没过猪蹄,放香料(姜片,蒜片,八角,陈皮,香叶) 拌匀,放两勺生抽,一勺料酒,一勺香醋,一勺蚝油,一勺白糖,少许盐...
红烧猪蹄的家常做法 以前很排斥吃猪蹄,但它有满满的胶原蛋白现在已经慢慢欣然接受了,美容养颜、预防骨质疏松,给身体提供能量(三高人群不适合吃)。 食材: 猪蹄、葱、姜、料酒、冰糖、桂皮、八角、香叶、花椒、生抽、蚝油、老抽、啤酒。