活鸭要40多为何烤鸭才18元一只

1. 烤鸭的价格之所以低于活鸭，主要是因为在生产和销售过程中存在规模效应和成本控制。2. 烤鸭店通过大规模生产，能够有效地降低单只烤鸭的成本，类似于大规模生产的汽车比手工打造的汽车更便宜。3. 烤鸭店能够通过大规模采购获得采购上的优势，降低成本，同时通过精细化管理进一步控制成本。4. 烤鸭店的厨...

加工后的烤鸭比活鸭便宜，主要是因为烤鸭的生产和销售过程中存在规模效应和成本控制。首先，我们需要考虑烤鸭店的运营成本。虽然烤鸭的制作过程比活鸭更为复杂，但烤鸭店通过大规模生产，能够有效地降低单位成本。这就像是大规模生产的汽车比手工打造的汽车更便宜一样。烤鸭店在生产过程中，可以一次性购买大...

首先，这些烤鸭是可以安全食用的。以北京烤鸭为例，它采用的是填鸭，这种鸭子经过填喂育肥，虽然价格较高，但18元连一只鸭腿都买不到。其次，街头烤鸭价格低廉的原因主要有两个：一是饲养时间短，一般六到七周即可出栏，重量约2公斤；二是充分利用鸭子身上的各个部分，如鸭肠、鸭血、鸭绒等，这些部位的...

5. 街边烤鸭因其价格亲民和受欢迎度而成为日常饮食选择。6. 虽然人们可能认为18元烤鸭使用的可能是质量较差的鸭子，但实际上，这种烤鸭通常使用的是价格较低的白羽鸭。7. 白羽鸭因生长周期短、体型较小，成本较低，适合大规模采购。8. 虽然白羽鸭肉质可能不如传统活鸭，但经过特殊烹饪工艺后，口感和...

第三种就是老鸭子了，这也是养殖场养的，生完蛋后，产蛋能力弱了，就淘汰了，这种要18、19元一斤，一般3斤多，一只也要60元左右。这是活鸭子的价格。再也来看你说的烤鸭，一只怎么也要二十多元，没有十多元的，如果真有，那肯定有问题，最好别买。这种烤鸭，肯定是饲料鸭，而且是批发价买的，...

我们可以试想一下，开一家烤鸭店，一只鸭子只要卖18元的售价，如果算一下成本的话，如果是购买一只鸭苗都要3块钱，一只鸭子就按养殖30天，加上吃的饲料和疫苗，都最少需要8块钱吧，这样一来都需要11块钱了，我们再算上运费，房租，人工费等等...最少也要20出头了，任何一个做生意的都不可能傻...

二、充分利用： 街头上的烤鸭之所以便宜， 除了饲养时间短，最大的因素就是物尽其用！ 一只鸭子，鸭肠、鸭血、鸭绒、鸭胗、鸭掌等，这些 鸭身上的东西都被分别售卖！大家想想看，这些东西，随便一样卖得都比鸭子的肉贵！可以说，鸭肉的价值，在一只鸭子的身上，属于价格最低的！这也是为什么很多“假的...

这种鸭子的生长周期特别短，一个月左右就可以出栏。而且，这种白羽肉鸭的个头也不是很大，所以价格相对来说也是比较便宜的。另外，因为它们的生长周期是比较短的。所以，肉质吃起来的口感并不是特别好，只有用来做烤鸭吃起来才会更加美味。这也就是花18元就能买一只烤鸭的原因。

看了的话可能有些比较圣母，或者同情心比较泛滥的人士见不得的。这些鸭子也是论只卖的，可能会卖到40块钱一只，我最高买过50块钱一只，因为特别是在广东，老鸭汤是会有一个下火的功效的。所以说街上香喷喷的烤鸭只卖18元，这种行为其实不完全是病鸭，死鸭，但是肯定来货比较便宜，这是肯定的。

在经过冷冻处理卖给一些饭店一些肉制品加工厂，等到了饭店和卤味店的手里鸭子成本也就在十元左右，在经过简单的加工一只鸭子也能小赚一些。但是我们平常在菜市场上买的一些鸭子都是农户自己养的土鸭，生长周期比较长一般都是养上个一两年，如果是老鸭子的话那就更长了，所以说价格这么低是有原因的。