活鸭要40多为何烤鸭才18元一只

烤鸭比活鸭更便宜的原因是进货渠道不一样，吃的鸭种类也不一样。进货渠道，像是很多街边的烤鸭，还有一些烤鸭店，甚至是有些饭店酒店所用鸭子都是这种便宜的货源，而这种货源一般普通人是买不到，像是我们在菜市场能够买到的鸭子一般都是10几元一斤的“菜鸭”，像是一只净重4斤的鸭子需要四五十元，...

在农贸市场上一只活的鸭子可能要50元左右，但是说我们去烤鸭店一只可能只是在30块钱左右，甚至说便宜的能到20块钱，这是因为活的鸭子和烤鸭店的鸭子来源是不一样的，成本不同，自然销售的价格不同。烤鸭店的鸭子都是养鸭场统一生产的，可以用生产这个词，因为它在喂鸭子的时候都会添加各种饲料里面的...

在众多的街边小吃中，烤鸭绝对是比较热卖的那一种，近些年大家也都能看到，越来越多的烤鸭摊贩出现了，而且做出来的鸭子，口味还算是不错，那么问题就出现了，为啥活鸭一只50元，烤鸭一只却只要18元？原因与你想的可能不一样。为啥活鸭一只50元，烤鸭一只却只要18元？其实每次说到烤鸭的时候，人们都会...

这种烤鸭肉质很不硬，口感也比较硬，一般进价不到10元一只，加上人工、材料、店面成本，卖18元一只还是赚的。鸭头等这些东西价格也不便宜的，所以一只完整的活鸭肯定要比烤鸭贵多了。我们买的活鸭子跟烤鸭店的烤鸭不一样。烤鸭店的鸭子是肉鸭，肉鸭的生长周期短，大约30天。小鸭子可以长大，也可以出售...

一般都是要比我们个人单独买的要便宜很多，他们的进价大概是10块钱左右，这样的话他们的利润也是比较厉害的。还有我们平常购买的鸭子的品种是不一样的，路边摊的都是白条鸭，不论是重量还是个头都是比较小的，路边烤的鸭子都是没有五脏六腑的。所以在某些程度是卖的比较便宜的！

很多路边的摊点，为了能能够掩盖住伪劣家鸭口感会到出炉的情况下，上洒许多的调味料来掩盖住，大中型更专业的北京烤鸭店都很在意自己的用户评价，因此在原料选择上都很讲究，所选定的家鸭生长期需要达到40天，一只活鸭成本在二十多元，而街边小摊的一只鸭子成本，也许就在那十元左右吧。所使用的物品不一...

烤鸭的原材料和菜场的活鸭不一样，一个是个头上不一样，一个不是现杀的。烤鸭大部分都是冷冻鸭，成本比较低。去大商场你会发现批发的冷冻一只只要10几元。不过，这种鸭来货量通常比较大，所以市场里90%以上鹅樱桃谷鸭是冷冻出售的。街头的烤鸭鸡排都是会很便宜，和一些知名品牌的店铺的要低的许多，...

另外，人们更喜欢吃重口味的食物，也喜欢在路边吃各种小吃。在许多小吃中，有许多人喜欢烤鸭。每个人都应该知道，在街上卖的烤鸭只能买18元。但是，如果这是一只活的鸭子，那就不一样了。在市场上购买活鸭至少要花费50元。那么，为什么活鸭要50元，烤鸭要18元呢？人们首先想到的烤鸭是北京烤鸭。北京...

18元的鸭子真的没问题吗？很多人认为，18元一只的烤鸭用的鸭子一定有问题，不然，商家是赚不了钱的。你看啊，18元一只的烤鸭一般重量在2斤左右，18元一只，每斤9块钱，这价格太便宜了，因为完全没有经过加工活鸭在市场上的价格为每斤20-25元，同为鸭肉，为什么18元的烤鸭这么便宜？而且，这里对比是...

当然，这个说的是市面上的活鸭子的行情！接下来，我们说说烤鸭，烤鸭为什么只卖19元，店家靠什么挣钱呢？个人认为这个19元的价格应该是好几年前得了，现在街上的一只都要30元左右，所以我就以30元的价格来说了！做烤鸭的鸭子其实是一种杂交而成的鸭子，跟我们平时吃的炸鸡用的鸡是一个道理的！都不...