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活鸭要40多为何烤鸭才18元一只
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加上现在烤鸭的市场竞争比较大，经常有新开的烤鸭店，假如一家新店开张，想要打开市场，或是老店维护客户，就必然会进行促销活动，如果按成本价算，现在一只冷冻樱桃谷鸭12—13元，加上料汁、烤制，在促销活动期间，确实可以卖到18元一只都不会亏本，基本是低利润，但大多数人没什么钱的，若买的人多，...
所以说在食材方面，不管是蔬菜还是水果还是荤菜讲究的都是新鲜度，越新鲜的菜往往价格是越贵的。所以这就是为什么活的鸭子永远要比烤的鸭子更贵一些的主要原因之一。再加上烤的鸭子选择的材料和活的鸭子是不一样的，所以由于本质上面的成本是不同的价格方面也会有所区别。再说了现在出来开店出来盈利的...
但近些年来北京烤鸭的名声却褒贬不一，一只烤鸭竟然卖出了天价，任何一样食物失去了匠心，味道自然就变了，但是在日常生活中，烤鸭的价钱是非常便宜的，通常情况下，一只活鸭需要上百元，一只烤鸭却只要18块，这是为什么呢？很多人都傻傻不知道。下面我们一起来看看。很多人认为烤鸭便宜，一定是他们用了劣质...
其实这种价格低廉的烤鸭，用的并不是市场上售卖的活鸭或刚被宰杀的鲜鸭，而是十分便宜的白条鸭。一般而言，白条鸭是指除去鸭毛、表面角质、二节翅和鸭掌的净膛成品鸭。价格便宜的各种鸭子菜品，多数是用白条鸭进行加工的。这也解释了为什么市面上的鸭子那么便宜——鸭子价格在18元左右，除去成本，每只鸭子...
我们都知道，烤鸭都是一整只鸭子拿去烤的，要说少点什么，那就只有内脏和鸭掌了，除了这个以外，烤鸭还被处理得特别干净，比活鸭要方便得多了。那为什么价格还会相差这么大？难道一对鸭掌和内脏真的就值30多块钱，比一整只鸭子还要贵？这当然不可能，往下看。其实这主要还是跟鸭子的质量有关，一只活...
商家究竟用的是什么鸭子？合肥市场上是否也有这样的低价烤鸭销售呢？通过走访，媒体发现，合肥市面上的烤鸭价格普遍是20元左右一只，成品烤鸭的价格如此便宜，新鲜鸭肉的价格又是多少？是否跟烤鸭一样廉价呢？活鸭二十多元一斤，市面上那些论只卖的烤鸭一斤又需要多少钱呢？随后记者从市场上购买了两份烤鸭...
我们走进商场市集，一只活的很小的鸭子，至少也需求在20-30元一斤，而在外头挂着售卖的烤鸭，差不多有一两斤，价格就只需求15元。这怎么想都觉得是商贩亏本，可是商人不是一向都不做亏本生意的吗，他们又怎么会舍得自己吃亏呢。肉摊上15元一只烤鸭很多人买，为啥这么廉价，看完你还吃吗？做烤鸭的...
一般这种比较便宜的烤鸭店所使用的鸭肉都是选择冷冻的速成“白条鸭”。这种鸭子的生长周期非常短，一般只需要半个月左右即可出栏。
通过走访，记者发现，合肥市面上的烤鸭价格普遍是20元左右一只，成品烤鸭的价格如此便宜，新鲜鸭肉的价格又是多少？是否跟烤鸭一样廉价呢？活鸭二十多元一斤，市面上那些论只卖的烤鸭一斤又需要多少钱呢？随后记者从市场上购买了两份烤鸭，并进行了称重计算。两份烤鸭分别是半只装和一只装，半只装的...